![De ce am cumpărat prima mea casă nevăzută](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
Două mixte imaginative din New York împărtășesc rețete pentru unele dintre preferatele lor de sezon cocktail-uri adecvate, care sunt sigur că vor oferi o alergare pentru Hot Toddy și Candy Cane Vodka Stinger banii lor.
Pentru mixologul din New York, Igor Zukowiec, un mare cocktail se află în misterul și inovația din spatele combinației sale. În calitate de fondator al ALCHEMIQ, un serviciu de catering pentru cocktail-uri unic, care proiectează băuturi personalizate și prezentări interesante pentru petreceri și evenimente, Zukowiec visează în mod constant cocktail-uri delicioase neobișnuite, care sunt atât surprinzătoare și sofisticat. Aici, el împărtășește trei rețete originale pentru cocktail-uri adecvate de sezon, care sunt sigur că îți vor scoate șosetele. Vedeți mai multe exemple din creațiile lui Zukowiec și aflați mai multe despre cocktailurile sale personalizate vizitând www. ALCHEMIQ.com.
Rozmarin și grapefruit (foto de mai sus)
1 oz Belvedere Vodka
1 oz Sf. Germain
2 oz suc de grapefruit proaspat stors
Amaro Cannallato
1,5 oz Campari
1 oz Vodcă
0,75 oz. Sirop de scortisoara (reteta de mai jos)
2 oz suc de portocale
Pânză cu lămâie stoarsă
Combinați toate ingredientele într-un pahar highball cu gheață și amestecați. Garnisiți cu băț de scorțișoară.
Sirop de scorțișoară: mai fierbeți 1 cană de apă cu 1 cană de zahăr și 5 bețișoare de scorțișoară timp de 5 minute și răciți-l.
Mocha cald Martini
1 oz Belvedere Vodka
1 oz ciocolată întunecată topită 75%
2 oz Espresso fierbinte
1 sau 2 tbl. linguri de zahăr (depinde de preferința dulceaței)
Combinați toate ingredientele în cupa de amestecare și amestecați-l continuu pentru aproximativ 1 min. Turnați-l în sticlă martini și adăugați-l cu spumă de cappuccino. Decorați cu sos de ciocolată.
Peste la Veloce Club, barul de vin italian elegant și slab luminat din cartierul Soho din Manhattan, mixolog în cap (și întotdeauna Două cântăreți, mustachioed), servește cocktailuri cu o abordare mai tradițională - inspirată de băuturile clasice italiene din trecut. Cu aceste două rețete care încorporează Amaro (un lichior italian adesea amar sau erbaceu), Singer împărtășește cu noi două cocktail-uri care sunt sigure că vă „ridică spiritele și vă încălzește inima” în această vacanță sezon. Dacă vă aflați în New York în timpul vacanței, asigurați-vă că puteți vizita Veloce Club la 17 Cleveland Place, pentru ca Doug să te bicisească în persoană una dintre aceste băuturi întunecate și gustoase.
# 17
2,5 oz. de Brandy
1 oz Nonino Amaro
0,5 oz. Sf. Germain
Se amestecă bine și se servește într-un pahar cu martini coajă de lămâie flacără.
Pentru o flacără după cină, puteți încerca, de asemenea, să adăugați un strop de mușchi de ciocolată.
Imagine: Cocktail de rozmarin și grapefruit al lui Igor Zukowiec, fotografiat de Filip Wolak