Cum ar fi produsele pe care le-am ales? Doar FYI, putem câștiga bani din linkurile de pe această pagină.
O rețetă simplă și delicioasă pentru pastele de roșii din noua carte de bucate a lui Tessa Kiros, Căderea norilor: o lume a rețetelor familiale. Obțineți o altă rețetă din carte.
Servește 3
Pasta de roșii proaspete este întotdeauna bună și foarte rapidă de pregătit. Desigur, veți avea nevoie de roșii frumoase, deoarece acestea nu vor fi deghizate de niciun fel de gătit. S-ar putea să doriți să încercați acest lucru și cu un vârf de chili.
12 roșii cherry coapte, la jumătate
Aproximativ 30 de capriori sărați, clătiți și stoarse uscați
1/2 cană ulei de măsline extravirgin
2 căței de usturoi, ușor zdrobiți cu platoul unui cuțit
Aproximativ 8 frunze proaspete de busuioc, sfâșiate
Spaghete pachet 3/4 (16 uncii)
Pune toate ingredientele, cu excepția spaghetelor într-un bol și condimentează cu sare și piper. Lăsați cel puțin o oră, dacă este posibil, pentru a lăsa aromele să se amestece. Gătiti spaghetele într-o tigaie mare cu apă sărată fiartă, urmând indicațiile pachetului. Se scurge și se adaugă în sosul de roșii, scobind bine pentru a acoperi pastele. Serviti imediat, cu sau fara parmezan ras.
Din Căderea norilor: o lume a rețetelor familiale de Tessa Kiros / Andrews McMeel Publishing