Dacă ți-ai copt plăcintele de Ziua Recunoștinței cu altceva decât Cosctountul lui, consideră-te norocos. Oamenii de pe internet sunt târând gigantul comerțului cu amănuntul într-o thread Reddit acum viral, susținând că Kirkland sarat unt într-o cutie albastră și-au stricat literalmente deserturile de vacanță.
„Am văzut un TikTok în care un brutar a avut probleme cu o rețetă și a făcut-o cu unt Costco de ani de zile, dar recent a avut probleme... în sfârșit a încercat cu un alt unt și problema a fost rezolvată”, afișul original a scris mai departe Reddit.
„Nu m-am gândit prea mult la asta până de Ziua Recunoștinței. Folosim unt pentru rețeta noastră de crustă de plăcintă și acea crustă nu ar rezista! 2 loturi doar sfărâmicioase și nu au putut să se rostogolească. Am fost la magazin și am luat un alt diferit... și ce știți... aceeași rețetă, a funcționat din nou."
Nu erau singurii brutari cu această problemă. De fapt, pare a fi o epidemie de coacere.
„Stai, glumești de mine? Crusta mea de plăcintă de Ziua Recunoștinței mi-a creat probleme „fărâmicioase” și de obicei sunt un profesionist al plăcintei. Îmi aprovizionez cu cutia albastră de unt Costco și l-am folosit”, a scris o persoană.
Un altul a adăugat: „Nu a ieșit bine nici crusta de plăcintă a soției mele. Ea folosește unt nesărat pentru coacere, dar este încă marca Costco.”
„Într-o zi, mousse-ul meu de ciocolată s-a dovedit prost și am știut că este untul pentru că nu se va amesteca corect”, a scris un alt client. „Am folosit o altă marcă decât Kirkland și am făcut-o din nou fără probleme. Anterior, totuși, am folosit unt marca Kirkland de câțiva ani și a funcționat bine.”
Potrivit mai multor utilizatori, problema pare să fie că untul sărat are un conținut de apă mai mare decât înainte. „Este o schimbare a conținutului de apă. Acest lucru s-a întâmplat cu crusta mea anul trecut și câțiva prieteni l-au menționat anul acesta", a scris un utilizator. Ei au adăugat că folosesc "Kerrygold numai pentru coacere de acum înainte".
Alți brutari au făcut ecou această afirmație, fiind de acord că există un conținut mai mare de apă în unt și că Kerrygold este cea mai bună cale de coacere. Cu toate acestea, un coleg brutar a dat vina pe zahărul Costco.
„Am început să am probleme cu produsele mele de patiserie la începutul acestui an. Prin procesul de eliminare, am stabilit că zahărul organic din trestie Costco era problema, nu untul Costco”, a scris persoana. „Zahărul organic elibera prea mult lichid în timpul coacerii. L-am folosit de câțiva ani, dar a trebuit să mă întorc la C&H.”
Scriitor independent
Megan Schaltegger este o scriitoare din New York. Îi place cafeaua tare, să mănânce pe scena mâncării din Manhattan și câinele ei, Murray. Ea promite că nu va vorbi despre ea însăși la persoana a treia IRL.
