Un contor de săpat este incontestabil frumos, durabil și chiar ecologic. Poate de aceea vedem din ce în ce mai mulți designeri care îl aleg – și de ce caută piatră de săpun blaturile au crescut cu 450% în ultimii cinci ani, potrivit Google Tendințe. O placă de piatră de săpun are multe avantaje: este mai puțin probabil să se ciobișească și mai ușor de îngrijit decât granit sau marmură și combină rezistența la căldură a materialelor artificiale, cum ar fi cuarţ cu frumoasa variație inerentă a unei pietre naturale. (Ceea ce este.) Dar chiar lucrurile care fac ca un contor de săpat să fie atât de dorit și popular, precum acea variantă, pot avea și dezavantaje – mai ales dacă nu știți să vă așteptați la ele.
Am intervievat bucătari de casă și producători de piatră pentru a afla tot ce trebuie să știți despre o piatră de săpun tejghea înainte de a vă decide să instalați unul în bucătărie sau baie. Citiți înainte pentru a afla informații despre costul mediu, avantajele și dezavantajele.
După cum sugerează și numele, piatra de săpun este un material natural cu o textură netedă, alunecoasă când este umedă. Acest lucru se datorează procentului său ridicat de talc, cel mai moale mineral de acolo (da, este același lucru folosit pentru a face pudra de talc). Deși este moale la atingere, este de fapt foarte dură. De fapt, dacă lovi cu un ciocan colțul unei plăci de piatră de săpat, aceasta se va zgâria mai degrabă decât se va ciobi, spune producătorul de pietre Peter Brooks despre Peter Brooks Stone Works în Wood-Ridge, New Jersey. Asta îl ajută să îmbătrânească bine.
Vorbind despre îmbătrânirea bine, piatra de săpun este renumită și pentru estetica sa frumoasă, trăită în interior. Un blat din piatră de săpat este tușa finală prin excelență pentru o bucătărie modernă de fermă, deși completează multe stiluri de design. L-ați văzut în casele personale ale lui Martha Stewart și Ina Garten. De asemenea, echipează bucătăria de acasă de Jessie Sheehan, un brutar faimos TikTok și autor de cărți de bucate, cel mai recent de Coace pentru gustări.
„Soțul meu a crescut mergând la o veche fermă de lapte împreună cu familia, iar chiuveta din piatră de săpun din Bucătăria încă mai avea un inel care a rămas din gălețile de lapte care erau așezate acolo”, Sheehan spune. „Ne place că un blat cu piatră de săpat este un fel de moale și informal, că își prezintă toate imperfecțiunile.”
Shavonda Gardener’s Sacramento, California, bucătărie.
Plăcile de săpat costă în medie 70 până la 120 USD pe metru pătrat, potrivit Caesarstone. Prin comparație, contoarele de marmură Danby cost în jur de 75 USD până la 90 USD pe metru pătrat. Steatină care are un conținut mai mare de talc va fi mai puțin costisitoare datorită naturii sale mai moale. O placă cu conținut mai mare de talc este de utilizată pentru un blat, dar va prezenta puțin mai multă uzură în timp datorită moliciunii sale crescute.
De la frumusețea sa atemporală până la cerințele sale reduse de întreținere, un contor de săpat este o alegere foarte prietenoasă cu gătitul.
Culoarea moale și mată a pietrei de săpat este un motiv important pentru care este atât de râvnită. Îl vezi cel mai des pe tonuri de gri, variind de la gri deschis la negru; anumite soiuri pot avea nervuri albe si gri. Puteți găsi, de asemenea, piatră de săpat cu subtonuri de albastru și verde. Aceste descoperiri rare tind să coste mai mult decât negru sau gri tradițional, care sunt mai frecvente.
Pe lângă faptul că este tare, piatra de săpun ocupă locul înalt pe scara de densitate (ceea ce indică cât de poroasă este o piatră), depășind atât marmura, cât și chiar granitul. Aceasta înseamnă că piatra de săpun este deosebit de rezistentă la pete și decolorare în timp, deoarece nu va absorbi lichide sau reziduuri.
Piatra de săpun nu conține substanțe chimice, de la început până la sfârșit. Blaturile compozite artificiale pot conține agenți de lipire sintetici și componente chimice precum PFOA pentru a le face rezistente la grăsimi, apă și pete. Deoarece piatra de săpun este extrasă din pământ, nu conține substanțe chimice sintetice. Și, spre deosebire de alte pietre naturale, piatra de săpun nu necesită un etanșant chimic pentru a-și proteja suprafața la instalare sau pentru întreținere.
Piatra de săpun este materialul din care sunt făcute șemineele, vetrele și mesele de laborator de clasă de știință, ceea ce înseamnă că este incredibil de rezistentă la căldură. Așezați o tavă fierbinte sau o tavă de copt direct din cuptor nu va sparge sau deteriora piatra în niciun fel. Pietrele precum granitul și cuarțitul au această proprietate utilă.
Bucătarii iubesc săpunul pentru că nu reacționează la acizi, cum ar fi sucul de lămâie sau sosul de roșii. Acestea și alte alimente foarte acide pot decolora sau înălbi pietrele mai agitate. Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la linguri acoperite cu sos, cutii de suc, mixere de cocktail sau plăci de tăiat atunci când aveți un blat cu piatră de săpat.
Dacă ai un ferăstrău circular și știi cum să-l folosești, poți dimensiona o placă de steatipă în propriul tău atelier. Este atât de moale, încât tot ce ai nevoie este o lamă prietenoasă cu pietrele.
O șlefuire rapidă și ungerea cu ulei pot elimina zgârieturile și zgârieturile minore (care se știe că se acumulează în timp). Puteți face același lucru pentru a reseta piatra dacă patina ei începe să arate neuniformă. Pur și simplu șlefuiți porțiunea mai întunecată de piatră și ungeți-o pentru a reseta suprafața. Ar trebui să se poarte mai uniform înainte.
Steatină se întunecă și dezvoltă o patina naturală în timp. Se va schimba de la o lună la alta și se va dezvolta caracterul de-a lungul anilor. De exemplu, un gri deschis se va scufunda într-un gri bogat, închis, iar un negru pur și simplu va deveni mai adânc. Unii proprietari iubesc acest lucru, iar altora nu.
Contor de piatră de săpat Cons
Un blat cu piatră de săpat nu este doar frumusețe și căldură. Piatra de săpun este capricioasă în moduri care te-ar putea frustra dacă nu ai răbdarea sau interesul să-l păstrezi să arate cât mai bine.
Datorită moliciunii sale înnăscute, piatra de sălatură prezintă urme de cuțit și alte zgârieturi dacă tăiați alimente direct pe suprafața sa. (Indiferent de suprafața blatului dvs., vă recomandăm întotdeauna să utilizați un tabla de taiere pentru a vă proteja atât blaturile, cât și cuțitele.) Chiar și un pahar sau o cutie de mâncare scăpată poate duce la o adâncitură sau o crestătură. Dacă te-ar enerva să vezi o astfel de imperfecțiune, s-ar putea să nu vrei să-l folosești pe o insulă mare de bucătărie, unde este probabil să se producă daune. L-ați putea păstra pentru o zonă cu trafic mai scăzut, cum ar fi un blat de margine. De asemenea, puteți opta pentru un material cu aspect similar, care este mai puțin predispus la zgârieturi. Brooks recomandă granitul negru: negru Vermont, Jet Mist și Black Absolute sunt trei soiuri comune care seamănă foarte mult cu piatra de săpun.
Piatra de sapun necesita ulei cand este instalata si reunsa in mod regulat in primii cativa ani, spune Brooks. Acest lucru nu este costisitor sau implicat - folosești doar ulei mineral de la farmacie - dar este o sarcină care trebuie făcută. (Nu este necesară o astfel de întreținere pentru materialele artificiale precum cuarțul). „Piatra de săpun se saturează în cele din urmă cu ulei mineral”, spune Brooks, moment în care necesită ungere mai puțin frecventă. „Dar trebuie să fie ținută la curent pentru ca să arate cât mai bine.”
Când uleiați piatră de sălatură de culoare gri deschis sau verzui, uleiul adâncește culoarea până aproape devine negru. Pe măsură ce uleiul se usucă, culoarea se luminează din nou, dar poate face acest lucru în mod neuniform și poate arăta neregulat. „În primul an se va întâmpla destul de repede”, spune Brooks. „Apoi, în timp, se întâmplă pentru că este o piatră vie, care respira.”
Un contor de săpat nu este pentru toată lumea. Se zgârie ușor și are o patina imprevizibilă, plus că necesită ungere regulată. Dar dacă asta nu te deranjează, ar putea fi cel mai bun blat pentru bucătărie sau baie. Nu numai că este frumoasă, dar este și rezistentă la căldură și întreținere relativ redusă. Are un aspect și o senzație confortabilă și confortabilă, spre deosebire de alte suprafețe de piatră în tendințe, mai lustruite.
Kate McGregor este editorul SEO al House Beautiful. Ea a acoperit totul, de la rezumate ale decorului și ghiduri de cumpărături, până la priveliști în casă vieți de creatori inspiratori, pentru publicații precum ELLE Decor, Domino și Architectural Digest's Inteligent.
