CDC vă reamintește să nu mănânci aluat de bucate crude

În mijlocul zeci de avertismente de rechemare emise de agențiile guvernamentale în acest an, CDC tocmai a apărut din nou pentru a vă reaminti că, cu siguranță, nu ar trebui să mâncați aluat de prăjituri crude sezonul sărbătorilor. Într-un anunț recent numit „Spuneți nu la aluatul brut! ", agenția s-a dublat la avertizare.

Aproape orice, cu aluat crud sau bătător, te poate îmbolnăvi, a explicat organizația. Acest lucru se datorează faptului că făina pe care o utilizați pentru coacere este de obicei crudă (și, prin urmare, netratată pentru bacterii precum E.coli), ouăle crude prezintă, de asemenea, un risc de salmonelă pentru toți cei care le consumă.

CDC insistă chiar dacă un gust mic al bateriei vă pune în pericol să vă îmbolnăviți. Acestea fiind spuse, redactorii de produse alimentare de la Delish au câteva soluții de rezolvare, doar dacă nu puteți evita ispita.

Acea a spus, te rog ascultă CDC-ul! Următoarele hacking-uri nu vă vor proteja magic de o bacterie care promite un Crăciun petrecut peste toaletă. Doar spuneam.

1. Faina crudă și ouăle sunt principalele preocupări aici, da? Eliminarea făinii din bătătorul tău scapă de prima problemă; echipa noastră îi place schimba uneori biscuiti Graham. Acesta vă oferă o „aromă caramelizată deja-coaptă, astfel încât să fie chiar mai bună decât aluatul prăjit”, a spus un editor.
2. Folosind ouă pasteurizate ajută la, bine, problema ouălor. Procesul de pasteurizare asigură majoritatea bacteriilor înfricoșătoare care ar putea fii în ouă este eliminat înainte de a ajunge chiar la bucătăria ta.
3. Dacă te simți foarte atașat de făina din rețeta ta și nu poți suporta o parte, făina tratată termic există! Echipa noastră îi place acest tip de casă de paginideoarece procesul de încălzire a scăpat de 99,9 la sută din bacteriile care pot provoca boli găsite în alte făini.

Stiu. Multe de mulțumit aici. Aș putea să vă sugerez să faceți acest lucru în timp ce navigați aceste retete fantastice fara coacere? Doar niște mâncare în plus pentru gândire.

Urmați House Beautiful pe Instagram.