Cum ar fi produsele pe care le-am ales? Doar FYI, putem câștiga bani din linkurile de pe această pagină.
Într-o călătorie recentă la Bermuda, în timpul unui tur cu bicicleta prin țară Calea ferată, o cale de tren finalizată în anii 1930, dar abandonată la scurt timp, din cauza practicului locomotivei sale cu mișcare lentă, mi-a fost amintit de ceva ce nu mă gândisem cam peste ani: faptul că bunicul meu obișnuia să numească prânzul „cină” și cina „cină”. Acest șurub de lumină a lovit când grupul meu, condus de ghizii noștri de încredere Adrian și Johno din Scufundări fantasea și sporturi nautice, a luat un ocol spre Fort Scaur, un buncăr de pe deal, construit de soldați britanici la mijlocul secolului al XIX-lea.
Acolo, într-unul din pasajele sale subterane, se afla o pancartă în care se menționa un program tipic de zile pentru soldați, o existență destul de banală a unor exerciții de exerciții, exerciții și curățarea armelor, punctată doar de trei mese, ultima dintre ele fiind „cina”. Cina - nu auzisem acest cuvânt de ceva vreme și mi-a dat roțile să se întoarcă: orice s-a întâmplat cină?
Getty Images
Nu sunt singurul care își amintește bunicii folosind termenul. Terapie de apartamentNancy Mitchell, o colegă de Southerner, scrie: „[A] bunica, cina s-a întâmplat la prânz și a fost o altă masă, cină, seara... până de curând am scos acest lucru ca unul dintre cei de Sud vs. Lucruri nordice. "
Este un lucru sudic? Nu chiar. Este mai mult o problemă agricolă, dar pentru că statele din sudul și mijlocul vestului s-au bazat pe o economie agricolă din zona trecut (în timp ce nord-estul era mai industrializat), „cina” în vocabularul cuiva este asociată cu acestea regiuni.
După cum a spus istoricul alimentar Helen Zoe Veit NPR, în timpul anilor 1700 și 1800, majoritatea americanilor și-au consumat cea mai mare masă din zi în jurul prânzului, cu o masă mai ușoară seara. Acest lucru începe cu definiția cinei, pe care Mitchell subliniază este, potrivit Dictionary.com, „masa principală a zilei, luată fie în jurul orei de amiază, fie seara”.
In conformitate cu Limba engleză și schimb de stivă de utilizare, un forum cu întrebări și răspunsuri pentru lingviști și etimologi, „mulți oameni care au crescut în sudul american și / sau la fermele au mâncat în mod tradițional mese mai mari la un moment dat pentru a le da puterea de a continua să lucreze după-amiaza. "Cina, site-ul continuă să spună, provine din cuvântul" la sup ", care doar arată că chiar atunci, oamenii de la țară au iubit al lor retete de aragaz lent: "Multe familii agricole vor avea o oală cu gătit de ciorbă pe parcursul zilei și o vor mânca seara." Cu alte cuvinte, „ar„ supune ”ciorba”.
Getty Images
Cea mai mare masă a început să-și prezinte revendicările în seara, a spus Voit pentru NPR, când „mai mulți americani lucrau în afara casei și fermei, așa că nu se puteau întoarce cu ușurință acasă pentru a găti și mâncați la miezul zilei. ”Și astfel, cina a uzurpat cina, lăsându-ne generațiilor tinere să ne întrebăm de ce bătrânii noștri aveau un obicei confuz de a chema prânzul de către urmașul său Nume.
Din:Country Living SUA