Stanley Tucci oferă exact ceea ce fiecare iubitor și gazdă de paste are nevoie în acest sezon: a reţetă kit care include preparatul său preferat de paste pe care să îl savureze în timpul sărbătorilor, complet cu o sticlă de S.Pellegrino. Și, bineînțeles, l-am bătut pentru câteva sfaturi de găzduire pentru a te pregăti pentru succes.
În colaborare cu S.Pellegrino, trusa – numită potrivit Taste of Tucci – include tot ce aveți nevoie pentru a face rețeta originală a bucătarului pasionat de Gnocchetti con Salsiccia e Broccolini. Printre ingredientele proaspete provenite din Italia se numără gnocchetti sardi, salsiccia mărunțită, broccolini proaspăt. fenicul, pecorino romano și ulei de măsline extravirgin - toate combinate cu o sticlă de S. Pellegrino. A decis să-l asocieze cu apa minerală spumante, deoarece este o modalitate ușoară de a ridica masa în comparație cu servirea apei de la robinet.
„Este cu adevărat, foarte simplu”, spune actorul Casa frumoasa. El explică: „Poți să o faci pentru câțiva oameni. O poți face pentru o mulțime de oameni. Există foarte puține ingrediente, cum ar fi multe feluri de mâncare italiene, dar oarecum satisface pe toată lumea. De asemenea, îl puteți face ca un fel de mâncare vegetarian fără cârnați și nu necesită mult pentru a face schimbarea într-un fel sau altul.”
Când își găzduiește propriile petreceri, lui Tucci îi place întotdeauna să aibă masa pusă înainte să sosească cineva. „Mama obișnuia să-l pună cu o săptămână înainte, ceea ce mi s-a părut un pic extrem, dar este întotdeauna bine să ai masa pusă”, spune el.
În ceea ce privește peisajul mesei, el se aplecă spre a scandinav stil cu un aspect simplu, curat și modern. În loc de buchete mari sau candelabre, mâncarea ocupă centrul atenției. „Nu prea îmi plac bolurile uriașe”, spune el. „Dacă faci paste, este de fapt foarte frumos să le pui pe un platou și apoi oamenii se pot ajuta să se ajute sau îl poți pune în mijlocul mesei și servi pe fiecare în parte, iar apoi se pot ajuta singuri după acea."
În general, numărul ideal de persoane pe care Tucci trebuie să le aibă la o cină este de opt. El observă că partea grea despre găzduirea și prepararea mâncării este că oamenii vor întotdeauna să vorbească cu tine în timp ce gătești, ceea ce vă poate distrage atenția și întârzia masa. Indiferent de câte persoane sunt în jur, îi place să gătească ceva „așa ceva se întâmplă imediat, apoi merge pe masă, ceea ce este cea mai mare parte a mâncărurilor italiene”, spune el.
Dacă ești încântat să pui mâna pe trusa de rețete de sărbători a lui Tucci, este disponibil pentru 120 USD prin World Chef până se epuizează proviziile. Fiecare kit servește patru până la șase persoane, vine cu instrucțiuni, și include acces la un videoclip special de gătit. Indiferent de ocazie pentru care îl comandați, cu siguranță vă va înălța seara.
Îți place să știi ce fac vedetele tale preferate HGTV? La fel. Să ținem pasul cu ei împreună.
Urmărește House Beautiful pe Instagram.
Fiecare articol de pe această pagină a fost ales manual de un editor House Beautiful. Este posibil să câștigăm comision pentru unele dintre articolele pe care alegeți să le cumpărați.
©Hearst Magazine Media, Inc. Toate drepturile rezervate.