Deși nu m-aș numi cea mai organizată persoană din lume, există un lucru pe care cu siguranță nu îl pot tolera: blaturile de bucătărie aglomerate. Am o bucătărie destul de mică, așa că chiar și puțină dezordine inutilă ocupă spațiu pe care l-aș putea folosi pentru a pregăti cina. Chestia este că nu mi-am dat seama ce să las pe tejghea.
Pentru a afla, m-am întâlnit cu câțiva organizatori profesioniști. Iată recomandările lor de top pentru a obține acel punct dulce surprinzător de greu între funcționalitate și ordine.
Dacă căutați zilnic o ustensilă - spatula preferată, perechea de clești sau lingura de lemn — atunci merită un loc desemnat pe blatul tău, spune organizatorul profesionist Amy Trager. „La un moment dat, poate deveni enervant să continui să deschizi același sertar iar și iar”, explică ea. Desigur, veți avea nevoie de un loc unde să puneți acele ustensile. Un vas de ustensile poate spori funcționalitatea fără a adăuga dezordine – dar dacă într-adevăr nu aveți loc, luați în considerare montarea unei benzi magnetice pentru a economisi bunuri imobiliare valoroase.
Poate că în mod religios vă începeți ziua cu o ceașcă de cafea sau ceai. Sau poate că toată familia ta mănâncă pâine prăjită la micul dejun. Dacă acesta este cazul, Trager spune că aparatul de cafea, ceainic sau prăjitorul de pâine ar trebui să rămână pe blatul tău. „Pasul de a pune deoparte și de a scoate înapoi în fiecare zi va fi doar o deranj”, spune ea.
Aparatele pe care le folosiți majoritatea nopților, cum ar fi oala Instant, pot locui și pe blaturile dvs. dacă aveți mai mult spațiu pe tejghea decât spațiu de depozitare închis. Dar dacă nu aveți o suprafață foarte mică, acordați prioritate articolelor pe care le utilizați dimineața, când este cel mai probabil să vă grăbiți (și să fiți adormit).
Organizator profesionist Regina Lark recomandă, de asemenea, să omiteți câteva ingrediente cheie pentru gătit. Dacă aveți spațiu, ea vă recomandă să adăugați un placă turnantă mică la tejgheaua dvs. pentru condimentele și uleiurile cele mai frecvent utilizate (practic, orice ar fi enervant de săpat atunci când sunteți în mijlocul gătitului). Dacă sticlele nepotrivite vă deranjează, luați în considerare decantarea în borcane uniforme cu etichete frumoase!
Pentru că probabil petreci mult timp în bucătărie - pentru mulți dintre noi, este centrul caselor noastre - Trager recomandă să păstrați în bucătărie orice obiecte care nu sunt de bucătărie de care aveți nevoie de un memento zilnic contoare. „Dacă știi că în mod normal uiți, creează un loc pentru el pe blat”, spune ea. Acum, asta nu înseamnă că ar trebui să păstrați fiecare sticlă de vitamine din casă liberă pe blat. În schimb, alegeți organizatori care vă fac bucătăria să arate îngrijită și ordonată, ajutându-vă în același timp să vă creați cele mai bune șanse pentru a realiza ceea ce doriți în fiecare zi.