Selectăm în mod independent aceste produse — dacă cumpărați de la unul dintre linkurile noastre, este posibil să câștigăm un comision. Toate prețurile erau exacte la momentul publicării.
Chiar ceea ce face ca tigaiele antiaderențe să fie grozave este și ceea ce le face dificile. Vedeți, spre deosebire de fontă - care poate dura pentru totdeauna și aproape întotdeauna restaurat după maltratare — tigaiele antiaderente au o durată de viață limitată. Chiar cei mai buni va începe să devină din ce în ce mai puțin antiaderent în timp. De obicei, o tigaie antiaderență foarte bună va dura aproximativ cinci ani. Și asta mă aduce la asta Tigaie PRO antiaderență întărite de la Le Creuset — pentru că o am de mai bine de cinci ani și este încă la fel de nelipicioasă ca în ziua în care l-am adus acasă.
Compania furnizează tigaia ca fiind de patru ori mai puternică decât de obicei, cu o suprafață triplu-întărită, fără PFOA, care se șterge și este chiar suficient de rezistentă pentru a rezista la ustensilele metalice. Se spune că tigaia poate fi spălată în mașina de spălat vase. Acum, nu am folosit niciodată o ustensilă de metal pe această tigaie (în mod natural mă întind după lemn sau silicon, tocmai din obicei!), și nu l-am băgat niciodată în mașina de spălat vase, dar nu sunt sigur că precauția mea este motivul pentru tigaie. longevitate.
Pentru că trec această tigaie prin sonerie. Îl folosesc pentru a face pieptul de pui cu usturoi de la Jacques Pépin aproape săptămânal. Îl folosesc pentru a face o barcă încărcată omletă aproape în fiecare weekend. Îl folosesc pentru a face file de pește, scoici, slănină și multe altele. Nu m-a dezamăgit niciodată. Chiar mă impresionează – mai ales când fac ouăle alea omletă. E adevarat. După toți acești ani, sunt întotdeauna convins că acest weekendul va fi weekendul în care ouăle mele încep să se lipească de tigaie. Și totuși, nu o fac niciodată. Chiar și atunci când folosesc o cantitate foarte mică de ulei pentru a începe lucrurile.
Cel mai bine este când încep să amestec ouăle cu spatula (iubita mea spatulă de la Material, care este demn de propriul post). Mă pregătesc să găsesc o peliculă lipită de mizerie de ouă lăsată în urmă. In schimb? Urma spatulei lasă o tigaie perfect curată. Probabil nici n-ar trebui să-l spăl, dacă nu aș vrea. Aș putea scăpa ștergându-l și punându-l înapoi în dulap. Bineinteles ca da spală-l. Apoi, îi mulțumesc pentru un brunch grozav și îi spun că îl voi vedea în curând. Ce? Nu vorbești cu vasele tale de gătit? Poate asta este secretul longevității sale? Sau poate este doar o mare tigaie. te las pe tine sa decizi.
