Selectăm în mod independent aceste produse — dacă cumpărați de la unul dintre linkurile noastre, este posibil să câștigăm un comision.
Trăiesc pentru acele momente în care descopăr o nouă bucată de vase grozavă. Ce pot sa spun? Sunt un tocilar al bucătăriei. Am folosit o mulțime de oale, tigăi, tigaie și feluri de mâncare în viața mea și, deși nu mai lucrez în restaurante, încă mă găsesc în bucătăria de acasă ore întregi, cu plăcere. Deci, descoperirea unui nou instrument preferat de bucătărie este un adevărat răsfăț.
Pasul meu actual pentru vase de gătit este acesta Placă din oțel carbon Lodge. Retailerul este cunoscut pentru vasele sale de gătit fiabile din fontă și poate ați citit despre obsesia mea pentru durabilitatea lor, cuptoare olandeze din fontă emailată și instrumente de curățare. Acum, brandul mă pune să întind mâna la grătarul lor din oțel carbon în fiecare seară pentru a pregăti cina. Cea mai bună parte? Acest vase de gătit este la vânzare chiar acum pe Amazon.
De ce oțel carbon întrebați? Ei bine, cu multe dintre aceleași proprietăți de gătit ca și fonta (inclusiv distribuția uimitoare a căldurii, condimente de lungă durată și versatilitate atemporală), aceste piese de oțel sunt mult mai ușoare și ușoare a curata. În timp ce Lodge produce o varietate de piese din oțel carbon, eu personal am găsit acest lucru de 18 inci, rezistent
tavă să fiu cea mai versatilă bucată de gătit din bucătăria mea până în prezent.Suficient de mare pentru a coace un pește întreg, a prăji o barcă de cartofi sau a prăji mai multe fripturi pe grătar, tigaia pre-condimentată se potrivește în cuptorul meu, pe grătarul meu și pe două dintre arzătoarele mele. Cu două mânere așezate perfect, manevrarea acestui băiat rău prin bucătăria mea minusculă din apartament este foarte ușor. Plănuiesc chiar să-l iau cu mine în camping odată ce se încălzește. Burgerii zdrobiți la foc de tabără, cineva?
Indiferent dacă intenționați să gătiți clătite pufoase cu zară, să faceți o farfurie de quesadilla cu brânză sau să caramelizați un file de somon glazurat,această tigaie pot face totul. Distribuția uniformă a căldurii a grătarului este practic de neegalat și, pe măsură ce creați o patina cu zeci de ani de gătit, tigaia va deveni din ce în ce mai antiaderentă. Indiferent de ceea ce ai hotărât să ridici deasupra tanoua bucată preferată de vase de gătit, doar să știi că nu te vei întoarce.