Altfel cunoscut sub numele de brassica chinezească sau varză chinezească, Pak Choi este un adaos minunat la salate sau la prăjeli. Este foarte ușor de cultivat și este predispus la înșuruburi în lunile mai calde, așa că aceste verdeațe orientale rezistente la frig sunt o alegere fantastică pentru cultivarea iernii. Puteți semăna loturi mici din acestea până în martie sau aprilie, iar frunzele sunt tăiate și revenite, ceea ce înseamnă că pot fi recoltate pe o perioadă mai lungă, dacă este necesar. Pak choi preferă solul bogat în azot și îți poți face propria hrană lichidă cu un „ceai” de tuns de urzică sau iarbă de casă. Cele mai rezistente la frig sunt Mizuna și Komatsuna.
Deși de obicei se sugerează să fie plantat în noiembrie, usturoiul poate fi plantat oricând până la începutul primăverii. Trucul cu creșterea usturoiului este să vă asigurați că aveți un sol de bună calitate și că lăsați cel puțin 15 cm între fiecare cățel. Când spargeți bulbul, asigurați-vă că lăsați pielea și plantați cu partea ascuțită în sus. Există atât de multe soiuri diferite de usturoi, dar o regulă generală este să udați bine în timpul sezonului de creștere, dar să îi lăsați să se usuce în ultimele săptămâni. În funcție de faptul că aveți o varietate „gât dur” sau „gât moale”, usturoiul este de obicei gata pentru a fi recoltat în mai-august. Știați că puteți obține chiar și usturoi „elefant”? Doar un cuișoare poate ajunge la dimensiunea palmei!
Dacă aveți un politunnel, unele soiuri de morcovi, cum ar fi morcovul portocaliu închis „Giant Red”, pot fi semănate la sfârșitul lunii ianuarie. Acesta este un soi italian foarte timpuriu, care, în ciuda numelui său, nu este de fapt foarte roșu, credeți sau nu. Un sfat bun pentru a crește morcovii mult timp fără să devină pipernici, (toți am văzut formele ciudate pe care le pot deveni morcovii de casă!) este să vă asigurați că structura solului este liberă și bine drenată. Amestecați o mulțime de compost și nisip ascuțit cu solul pentru a crea cele mai bune condiții pentru dvs morcovii să crească, iar odată ce răsadurile s-au stabilit, asigurați-vă că mulciți cu paie pentru a păstra buruienile la golf.
Deși majoritatea soiurilor de fasole sunt semănate la începutul primăverii, obțineți unele tipuri rezistente, cum ar fi „Aquadulce Claudia” sau soiuri pitice cum ar fi „The Sutton”, care poate fi semănat direct în aer liber, în rânduri sub cloches, în luna decembrie, oferindu-vă un avans pentru creșterea de primăvară și un timp devreme. recolta! Soiurile pitice pot fi cultivate și în recipiente, ceea ce este o alegere excelentă pentru cei dintre voi cărora le lipsește spațiul în grădină. Fasolea trebuie să fie semănată în rânduri sau blocuri, astfel încât să se poată susține una pe cealaltă atunci când crește. Și amintiți-vă, dacă semănați la sfârșitul toamnei/începutul iernii, germinarea poate dura puțin mai mult - în jur de două până la trei săptămâni.
Puteți începe să semănați prazul de iarnă în februarie/martie, dar asigurați-vă că îl începeți pe un pervaz însorit, o seră sau un cadru rece. Odată ce pământul de afară este suficient de cald și plantările sunt suficient de mari (aproximativ un creion în grosime), le puteți transfera afară la începutul primăverii. Un sfat pentru a vă oferi praz mai gros, asigurați-vă că sunt distanțați la aproximativ 20 cm pe fiecare direcție. Acest lucru poate părea că va ocupa mult spațiu, dar rețineți că puteți folosi golurile pentru plante însoțitoare, cum ar fi salata verde, varza, sfecla sau chiar căpșunile!
Puteți semăna varza de Bruxelles încă din februarie, sub cloche sau lână. Sau le puteți crește într-un cadru rece de la începutul lunii martie până la începutul lunii aprilie. Un favorit de Crăciun pentru mulți (adulți), se spune că aroma este mult îmbunătățită odată ce mugurii au fost înghețați, dar puteți recolta încă din august cu unele soiuri. Dacă doriți să încercați ceva puțin diferit pentru cina dvs. de Crăciun, încercați să creșteți soiul „Red Ball”. – acești muguri mici au o culoare purpurie frumoasă, care se adâncește pe tot parcursul sezonului și după îngheţ.
Dacă vrei cu adevărat să te arăți, poți semăna semințe de ceapă în interior încă din ianuarie. Majoritatea grădinarilor ar aștepta până primăvara pentru a planta seturi de bulbi de ceapă în aer liber, deoarece este puțin mai ușor. Semănați semințele de ceapă la aproximativ 1 cm una de cealaltă în compost de semințe umed și, odată ce au câțiva centimetri înălțime, le puteți transplanta într-un compost multifuncțional fără turbă pentru a le stabili. Plantați răsadurile primăvara la aproximativ 10-15 cm unul de celălalt, de preferință într-un pat înălțat dacă puteți, deoarece acest lucru va îmbunătăți drenajul și va reduce șansele de putrezire. Ceapa preferă îngrășămintele bogate în azot și, deoarece rădăcinile lor sunt puțin adânci, va trebui să înmânați buruiană în loc să sapă. Unele soiuri excelente de iarnă de încercat sunt „Radar”, „Electric”, „Snowball” și „Senshyu Yellow”.
Puneți toată lumea mazărea congelată, noi vă oferim! Pentru culturile anterioare care sunt gata de recoltat din mai, puteți semăna mazăre pe tot parcursul lunilor de iarnă. Un bun avantaj de a semăna atât de timpuriu este reducerea riscului ca molia de mazăre să provoace o infestare. Plantați mazărea la distanță de 10 cm în fiecare direcție și, deoarece mazărea este o plantă cățărătoare, asigurați-vă că folosiți suporturi pentru a menține plantele în poziție verticală. După aproximativ trei luni, vă puteți recolta mazărea de jos în sus. Un favorit deosebit este mazărea „Blauwschokker” pentru nuanța sa incredibilă de violet. Legumele de culoarea curcubeului sunt o modalitate de a-i determina pe copii să-și mănânce verdeața!
Când oamenii se gândesc la creșterea ardeiilor, în mod normal, ți-ai imagina o căldură intensă și creșterea cu efect de seră în vârful verii. Acest lucru este adevărat, desigur, dar puteți semăna semințe de ardei iute în interior încă din ianuarie, deoarece cele mai tari soiuri au nevoie de cele mai lungi perioade de creștere posibile. Semănați semințele de ardei iute într-o tavă pentru semințe și presărați câteva semințe pe celulă, cu doar un mic praf de compost deasupra. Dacă aveți un propagator, este cel mai bine, dar în caz contrar păstrați-le pe un pervaz însorit sau într-un dulap cu aer cald. Odată suficient de mari pentru a fi manipulate, le puteți pune în vase individuale și le puteți muta în pozițiile finale în luna mai. Există atât de multe culori și soiuri minunate, iar dacă nu sunteți un fan al căldurii - pur și simplu luminează curtea!
Urma Casa frumoasa pe Instagram.
