La începutul acestui an, am făcut o scufundare profundă istoria bucatariei, vorbind cu profesori, pasionați de bucătărie și designeri. Toți au fost de acord că bucătăria va continua să fie centrul activității gospodărești, chiar dacă tendințele de design se schimbă, iar tehnologia continuă să se adapteze la stilurile noastre de viață cu o valoare mare.
Dacă sunteți gata să vă actualizați jocul de bucătărie în 2022, această listă de obiceiuri și hack-uri de bucătărie de care nu ne-am săturat în 2021 este plină de sfaturi și trucuri pentru profesioniști experimentați și începători.
A fost unul dintre cele mai populare gadgeturi de bucătărie de câțiva ani, dar chiar merită Instant Pot? Potrivit Claire Lower, senior editor alimentar la Lifehacker, da! Instant Pot a fost unul dintre articole experții în bucătărie considerați indispensabili, împreună cu blendere cu imersiune și procesoare de bucătărie.
În loc să aruncați pur și simplu vasele de cină în chiuvetă pentru a înmuia sau să încărcați mașina de spălat vase și să numiți o zi, „închiderea” bucătăriei ca un restaurant și oferind întregului spațiu o curățare rapidă, dar temeinică noaptea, vă poate schimba total relația cu spațiul - și poate crea câteva obiceiuri grozave în acest proces.
Există ceva ce nu poate face acest produs de cămară? Natalia Vela a împărtășit câteva dintre ele cele mai bune hack-uri de bucătărie și casă ale abuelitei, inclusiv acest sfat genial pentru a elimina petele și mirosurile de pe plăcile de tăiat din lemn: presară sare pe zona afectată, freacă-o cu jumătate de lime și lasă-l să stea peste noapte. Dimineața, clătiți-l bine și lăsați-l să se usuce la aer. Atât de ușor, atât de eficient!
A da sau nu la frigider, aceasta este întrebarea. În cazul roșiilor, cel mai bine este să le păstrați aroma păstrându-le la temperatura camerei. Consultați restul listei Aici.
Dacă spațiul din bucătărie este mai puțin decât ideal și îți dorești să ai mai mult spațiu pentru a întinde și toca legumele sau pregătiți carnea, luați pur și simplu o placă mare de tăiat și puneți-o peste aragaz sau chiuvetă pentru a vă dubla pregătirea zonă. Este una dintre cele mai multe sfaturi simple și economice am auzit anul acesta.
Acest sfat a fost unul dintre opt moduri simple de a economisi bani pe alimente. În loc să te lupți cu mulțimile în weekend, vizitează-ți băcanul local sau Trader Joe’s într-o zi de miercuri și veți avea mai mult spațiu pentru a naviga, mai multe opțiuni de cumpărat și puteți obține chiar o ofertă mai bună pentru articolele din dvs. cart.
Dacă încerci să fii mai ecologic și mai durabil în bucătărie, acestea obiceiuri ușoare și sfaturi vă va ajuta să economisiți bani și să faceți bine pentru planetă. Nu aruncați apa aia de paste sau apa din ou fiert tare la scurgere când ați terminat cu ea. Folosiți-l pentru a vă hrăni plantele odată ce s-a răcit.
Indiferent cu cine am vorbit, fiecare bucătar și expert a spus că cuțitele tocite sunt unul dintre cei mai mari paznici din bucătărie - și unul dintre cele mai populare lucruri de eliminați din spațiul dvs CÂT MAI CURÂND POSIBIL. Sohui Kim, bucătar și proprietar al restaurantului Insa din Brooklyn, a spus: „Este mai periculos să lucrezi cu cuțite tocite”. Ea recomandă să le ascuți profesional sau să înveți cum să o faci singur.
Acel gadget pe care nu-l folosești niciodată, acea tigaie arsă, acel burete care probabil a văzut zile mai bune... toți avem astfel de lucruri în bucătăriile noastre și zorii unui an nou este momentul perfect pentru a vă trece prin sertare și dulapuri pentru a vă lua rămas bun de la plăcile de tăiat sparte, tigăile deteriorate și ca. Bucătarul Carla Contreras a distribuit câteva idei grozave pentru a începe curățarea bucătăriei de anul nou. Canalizează acea energie proaspătă de început și apucă-te de treabă.
Kara Nesvig
Colaborator
Kara Nesvig a crescut într-o fermă de sfeclă de zahăr din zona rurală din Dakota de Nord și a făcut primul ei interviu profesional cu Steven Tyler la vârsta de 14 ani. Ea a scris pentru publicații precum Teen Vogue, Allure și Wit & Delight. Ea locuiește într-o casă adorabilă din anii 1920 din St. Paul împreună cu soțul ei, Cavalier King Charles Spaniel Dandelion și multe, multe perechi de pantofi. Kara este un cititor vorac, superfan și copywriter Britney Spears - în această ordine.