Fiecare articol de pe această pagină a fost ales manual de un editor House Beautiful. Este posibil să câștigăm comision pentru unele dintre articolele pe care alegeți să le cumpărați.
Iată o ieșire fierbinte: orice fel de mâncare sau mâncare cu cuvântul „unt” mă face imediat să mă ridic și să spun, bine, sigur că o să mănânc asta. Un restaurant care servește orice combo de WORD + UT mi se pare imediat gurmet și luxos; daca vad ca cosul de paine este insotit de unt de miere sau unt de usturoi sau unt de arpagic, ma duc acolo. Același lucru este și cu unturile de nuci, care sunt gustarea perfectă, plină de proteine, care este încă atât de satisfăcătoare la gust (din cauza tuturor grăsimilor, știu).
Toate acestea sunt motivul pentru care, când am auzit asta 88 acri vindeam unt de semințe de pepene verde, am fost primul la rând care a încercat. Seminte de pepene? Am gustat doar una întâmplător, în timpul verii, când prima prioritate este să ajungă la a carnea roz revigorantă a pepenei verzi și nu vă place, oprindu-vă să vedeți dacă sunteți pe cale să înghiți puțin negru amărăciune. Ar avea un fel de gust fructat? Ar fi o pastă neagră?
Compania de gustări nebunești de semințe mi-a trimis o cadă mare (de 14 uncii) din chestii să le încerc și am fost surprins de consistență și culoare: este o nuanță netedă de taupe, deloc granuloasă și nu a existat nicio separare a uleiului în tranzit, așa cum făcusem mine. așteptat. Arăta și avea un gust destul de asemănător cu tahini, dar fără complexitatea de susan - mai puțin de nuci și puțin mai puțin delicios, TBH. Primul meu gust de unt a fost scos pe o lingură și singur a fost amar și pământesc, cu o vagă tenta de fructe pe fundal. Bănuiesc că aroma fructelor este ajutată de unul dintre ingredientele mai surprinzătoare - zahărul pudră - deși se vinde și o versiune neindulcită.
Unt din semințe de pepene verde neîndulcit (borcan de 14 oz)
$14.99
Apoi l-am încercat așa cum îmi plac toate unturile: pe pâine prăjită. A fost puțin mai umedă și mai tristă pe pâine prăjită, deși mai bine când am stropit fie cu miere, fie cu sare crocantă, fulgioasă. Apoi l-am uns pe niște mere pentru o gustare de după-amiază. Nu a adăugat prea mult la gustul merelor așa cum ar fi, să zicem, untul de arahide, dar a fost o modalitate decentă de a adăuga proteine și astfel de a mă ține satul până la cină. A făcut și o baie bună, deoarece consistența nu a fost prea groasă.
În cele din urmă, am simțit că sunt prea dur cu untul din semințe de pepene verde. Adică, nici eu nu mănânc de obicei tahini singur, nu? Este mai mult o bază. Așa că am decis să-l folosesc în același mod în care aș folosi chestia cu susan, doar într-o rețetă puțin mai simplă decât măcinarea propriului meu hummus: ca sos deasupra unui cartof dulce prăjit. Am diluat untul de semințe cu ulei de măsline, usturoiul crud tocat, unt galben normal, sare, semințe de susan și zeamă de jumătate de lime, apoi l-am amestecat și l-am stropit peste un tater dulce fierbinte.
A fost destul de delicios, trebuie să spun, dar ce nu ar fi atunci când ar fi amestecat cu usturoi, sare, citrice și unt normal?
În cele din urmă, nu cred că untul din semințe de pepene verde este pentru mine, dar cu siguranță ar fi un substitut grozav pentru tahini dacă ești scăzut sau dacă ai alergie la susan. 88 Acres au trimis și o colecție de unturi de semințe ale lor și batoane de semințe și de ovăz, pe care le-am adorat pe cele din urmă. Batoanele erau pline cu semințe de dovleac și erau super delicioase datorită conținutului de fructe sau a utilizării siropului de arțar. Am mâncat una în fiecare zi la micul dejun cu cafea și a fost un răsfăț total.
Până vara viitoare, pepene! O să-mi fie total dor de tine.
Din:Delish SUA
Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să-și furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și conținut similar pe piano.io.