Selectăm în mod independent aceste produse - dacă cumpărați de pe unul dintre linkurile noastre, este posibil să câștigăm un comision.
S-ar putea să nu credeți că ieșirea la masă la restaurantul dvs. preferat implică o mulțime de deșeuri - dacă nu luați mâncare. În acest caz, unitatea vă poate trimite acasă cu tot felul de plastic, spumă de poliester și recipiente care nu sunt biodegradabile. Pentru a face din mâncare afară o afacere mai durabilă, Marissa Jablonski, un expert fără plastic și director executiv la Colaborarea cu apă dulce din Wisconsin, păstrează un set de alimente pentru to-go în geanta pentru mașină și bicicletă.
Trusa ei este o geantă care se întâmplă să fie împodobită cu un design de monstru obraznic, dar asta este exact ceea ce avea ea la îndemână - estetica kitului tău de mers nu contează la fel de mult ca ceea ce este în interior. Iată tot ce aduce Jablonski într-un restaurant pentru a reduce utilizarea de plastic de o singură dată.
Când nu poate termina masa la un restaurant, Jablonski folosește un recipient din oțel inoxidabil cu un capac de bambus (fără plastic). Singurul ei avertisment despre metal? „Dacă puneți mâncare fierbinte, recipientul se încălzește foarte tare”, spune ea. „Așadar, asigurați-vă că dacă cumpărați oțel inoxidabil, acesta este dublu.”
Dar recipientul nu trebuie să fie inox sau chiar din sticlă. Atunci când creați propriul kit de lucru, important este să reduceți consumul inutil de plastic sau spumă de poliester - deci reciclarea unui container Tupperware vechi pe care îl aveți deja este complet bine.
Dacă vă aflați într-un camion alimentar și nu vă puteți aduce mâncarea în propriul container, Jablonski vă recomandă să vă solicitați alimentele înfășurate în folie de aluminiu, mai degrabă decât în polistiren. Apoi, ea transferă mâncarea în propriul recipient. „În acest fel, puteți clăti și recicla folia sau clătiți-o și reutilizați-o după aceea”, spune ea.
Dar supele, băuturile și alte lichide care se pot vărsa? Pentru a preveni încurcăturile, Jablonski păstrează și o cană. De exemplu, pune salsa suplimentară dintr-un restaurant taco în cană sau, dacă merge la o cafenea, îi va cere baristei să umple cana cu băutura ei. (Nu toate unitățile sunt pregătite pentru asta în timpul pandemiei din cauza riscului de contaminare încrucișată, dar merită să ne întrebăm.)
Doar în cazul în care vrea să mănânce înainte de a ajunge acasă, își încarcă și trusa cu o furculiță, un cuțit și o lingură de bambus reutilizabile. În acest fel, poate oricând să refuze politicos când serverul întreabă dacă are nevoie de argintărie (care este aproape întotdeauna din plastic și învelit în plastic).
Pungile din silicon reutilizabile care se închid ca Ziplocs sunt de asemenea excelente pentru alimente suplimentare. Asigurați-vă că sigilați-l pe al tău închis până la capăt, astfel încât să fie etanș!
Stand de limonadă care face semn? Jablonski cunoaște sentimentul. De aceea, ea păstrează o ceașcă pliabilă, reutilizabilă, de genul Aceasta și în geantă. (Și cana ar funcționa într-un vârf.)
Pentru excursii la cafenea și ceai cu bule, Jablonski ține la îndemână un paie de silicon. Din punct de vedere tehnic, observă ea, siliconul nu este biodegradabil - dar este bine cu el, deoarece este complet reutilizabil. De asemenea, puteți investi într-un paie din metal sau sticlă, dar multe dintre acestea nu sunt pliabile sau pot fi fragile; un pai din silicon are avantajul suplimentar al portabilității.
În loc să apuce șervețelele de hârtie, să le murdărească și să le arunce, Jablonski aduce în geantă un șervețel de pânză reutilizabil sau bandană. Dacă ia mâncare dintr-un restaurant, șervețelul este în așteptare pentru curățare în geantă; dacă mănâncă la un camion alimentar, îl poate folosi în timp ce mănâncă.
În cazul în care dorește să pună recipiente într-o pungă în geantă - sau, dacă apucă așchii sau altă mâncare uscată pentru a o lua acasă - ambalează și o pungă ușoară din poliester. Poliesterul conține plastic, da, dar nu este risipitor dacă îl spălați și îl refolosiți de mai multe ori!
Ashley Abramson
Colaborator
Ashley Abramson este un hibrid scriitor-mamă din Minneapolis, MN. Munca ei, axată în principal pe sănătate, psihologie și părinți, a fost prezentată în Washington Post, New York Times, Allure și multe altele. Locuiește în suburbiile din Minneapolis împreună cu soțul și cei doi fii mici.