Această cocotă circulară este ideal pentru gătit lent și pentru a fierbe. (Cu alte cuvinte, este perfectă pentru toate supele și tocănițele de toamnă.) Culoarea albă este o nuanță căutată în linia Staub, ceea ce face ca acest lucru să devină și mai furat. Suntem mari fani ai capacului, care are un interior cu gropițe pentru a distribui umezeala către conținutul ghivecelor.
Nu subestimați această tigaie. Este fabricat din fontă smălțuită, împrumutând o suprafață puternică și o retenție de căldură stelară. Spre deosebire de fonta goală, aceasta este antiaderentă fără frământarea obositoare a întreținerii - și este gata de utilizare, direct din cutie. Oh, și marginile acelea joase, curbate? Acestea sunt concepute pentru a ușura amestecarea, răsucirea și întoarcerea. Inteligent!
Merită să luați această tigaie chiar dacă nu o folosiți niciodată pentru a găti paella. Diametrul generos de 13,5 inci îl face, de asemenea, ideal pentru arderea cărnii și a peștilor fără a aglomera tigaia. De asemenea, este incredibil de ușor de utilizat; după cum a remarcat un recenzor, „mânerele sunt bine concepute pentru mișcarea în și în afara cuptorului și a arzătoarelor”.
Unii oameni își exprimă afecțiunea cu cuvinte de afirmare; altele, acte de serviciu. Pentru noi, ar folosi această tigaie superbă pentru a face clătite pe regulat. (Suntem oameni cu nevoi simple.) Tigaia este de dimensiuni generoase și complet plană, făcând totul să fie o sursă constantă, uniformă de căldură. Ne plac marginile joase care facilitează accesul la acțiune a spatulei preferate care se răstoarnă. Da, da: este fabricat din fontă de înaltă calitate!
Bine, în primul rând: acea culoare. La Mer este un albastru marin visător care ne aduce în minte litoralul italian, ceea ce putem spune despre zero la sută din celelalte vase și tigăi. În al doilea rând: acel * preț *. Acest articol extrem de râvnit se vinde de obicei cu 529 USD! Merită să repetăm că orice „imperfecțiune” care apare pe piesă este doar estetică; această cocotă ovală va fi în continuare înăbușită, arsă, friptă, fierbută și coaptă ca cea mai bună dintre ele.