![Respirația lui Robert și Ronnie de evadare a verii](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
Cel mai bun Airbnb închirierile servesc doar cantitatea potrivită de invidie în casă. Sunt aspirațional de superbi și incredibil de eficienți. Sunt curate, da - și deja am încheiat cel mai bun curatenie sfaturi de la gazdele Airbnb - dar sunt și bine organizate. Știți, așa că oaspeții nu trebuie să aibă de-a face cu o avalanșă de capace atunci când merg să facă micul dejun în prima dimineață sau să piardă timp prețios căutând o tăbliță.
Considerând că am putea învăța cu toții de la gazdele Airbnb bine recenzate, i-am rugat pe câțiva dintre ei să împărtășească cele mai bune sfaturi de organizare. Fură-le pentru propria bucătărie și s-ar putea să simți că ești în vacanță.
Ghivecele, tigaile și tigaile pot prinde o mulțime de spațiu prețios în dulap. Dar gazdele Airbnb care primesc stele de design auriu investesc în vase de lucru harnice, care arată și ele superb. Aceasta este o tactică cheie pentru E.V. Hamilton, cine reușește două proprietăți Airbnb diferite în Vermontul rural
. „Folosim mai ales fontă sau vase și tigăi vechi emailate. Toate sunt agățate de pereții bucătăriei, ceea ce arată frumos și face dulapuri mai puțin aglomerate ”, spune ea.Cea mai frumoasă sticlărie și ceramică este adesea cea mai predispusă la rupere. Taylor și Matt Hildreth, proprietarii de o închiriere cadru A în Crosby, Minnesota, păstrați flauturile de sticlă din sticlă depozitate în dulapuri. Dar paharele de vin pentru uz zilnic sunt afișate în față și în centru - și sunt fabricate din plastic. Familiile cu copii mici (sau parteneri neîndemânatici) pot folosi și această tactică: Stocați obiectele speciale în în locuri mai puțin accesibile și lăsați sticlăria, farfuriile și bolurile voastre să facă greutăți zilnice mese.
Sertarele sunt potrivite pentru depozitarea tacâmurilor, dar de ce să risipim acel imobil? În Vermont, Hamilton stochează furculițe, cuțite și linguri chiar pe tejghea, în borcane de sticlă frumoase. Vesela devine parte a decorului (și ușor de accesat), în timp ce sertarul poate fi dedicat depozitării pentru articole funcționale, mai puțin atractive. Puncte bonus pentru un amestec de diferite stiluri de argintie vintage.
Cât de des ați descoperit cutii vechi și pachete de fasole uscată pe care ați uitat că le-ați cumpărat vreodată? Hamilton încearcă să „gândească ca un negustor”, când își înființează bucătăria: „Orice lucru mai adânc decât două rânduri de cutii se va pierde în gol. Elementele vizibile sunt ceea ce veți ajunge să folosiți. ” Chiar dacă nu aveți rafturi de mică adâncime, încercați să rezistați dorinței de a le umple în exces.
Dacă încercați să economisiți spațiu pentru ghișeu, vă puteți păstra aparatele folosite uneori (gândiți-vă: cuptor pentru prăjitor de pâine, aragaz pentru orez, oală instant) într-o cămară sau dulap mare. Trucul este să le depozitați pe toate împreună, astfel încât să nu vă plimbați prin bucătărie, uitându-vă prin dulapuri. În cadrul A din Minnesota, Hildreth intenționează să eticheteze rafturile din dulapul pentru aparate, astfel încât oaspeții să știe întotdeauna exact unde locuiește acel cuptor cu prăjitor de pâine. Acest lucru i-ar putea ajuta pe ceilalți oameni de acasă când vine timpul să repune lucrurile înapoi.
Iată câteva sfaturi suplimentare din manualul organizațional al lui Hamilton: Creați zone sau zone cu articole similare. Cafeaua, ceaiul și îndulcitorii pot trăi împreună, în timp ce produsele uscate, cum ar fi fasolea, pot fi grupate într-un alt loc. Folosirea tăvilor sau a recipientelor de mică adâncime este utilă pentru coralarea tuturor materialelor similare.
Magazinele de second-hand, fermele și CSA-urile și livezile de fructe sunt locuri excelente pentru a găsi lăzi de epocă reale. Hamilton le folosește pentru a aduna și păstra obiecte într-un singur loc. Arată mult mai frumos decât coșurile de plastic și sunt și mai durabile. Un alt aspect pozitiv: lăzile din lemn tind să arate exact cantitatea potrivită de perfect imperfect - ceea ce înseamnă că nu este nevoie să organizați meticulos articolele pe care le dețin.
Acesta este, practic, cea mai importantă opțiune pentru bucătăriile elegante de închiriat vacanță: merită să investești în calitate superioară pentru articolele utilizate cel mai frecvent. Dacă ceva este bine făcut și arată frumos, oaspeții sunt mai predispuși să aibă grijă de ei și să se bucure să le vadă expuse, notează Hildreth. Și, așa cum spune Hamilton, după ce tăiați bucătăria doar pentru elementele esențiale (o spatulă grozavă față de o duzină de așa-zis), vă decupați automat spațiul.
Rochelle Bilow
Colaborator
Rochelle Bilow este absolventă a Institutului culinar francez, fost manager social media la revista Bon Appétit și la revista Cooking Light. De asemenea, a lucrat ca bucătară la o mică fermă din centrul New Yorkului și la un restaurant cu stele Michelin în New York. Conectează-te cu ea @rochellebilow.