Selectăm în mod independent aceste produse - dacă cumpărați de pe unul dintre linkurile noastre, este posibil să câștigăm un comision.
Nu mi-a fost teamă vreodată de bucătărie; Întotdeauna am fost unul care aduc dulciuri de casă prietenilor și fac chiftelele bunicii în timpul sărbătorilor. Dar când a venit să gătesc pentru unul, a făcut o masă cu mai multe părți în bucătăria mea în stil burlac, mi s-a părut greșeală. Aprinderea cuptorului ar face ca jumătate din apartamentul meu să se simtă ca unul, iar blatul să se aglomereze de la toți aparatele obișnuite - inclusiv cuptor cu microunde, aparat de cafea și prăjitor de pâine - au făcut spațiul să se simtă neinvitat. De cele mai multe ori îmi petreceam mâncarea la pășunat, fierbeam niște paste sau pur și simplu comandam.
Totul s-a schimbat când, într-o zi, după ce am scos o bucată de pizza din cuptorul cu microunde, am fost inspirat: aș înlocui atât cuptorul meu antic, cât și prăjitorul meu de pâine cu un cuptor cu prăjitor de pâine. Singurele mele două criterii erau că se potrivește în spațiul de 23 de inci dintre frigider și aragaz și că nu este prea scump. Am găsit rapid
perfect pentru mine Cuisinart la vânzare la Costco curând după. A fost un model destul de simplu - mai ales în comparație cu cele de pe piață astăzi, dintre care unele au și friteuză cu aer setări sau compartimente pentru cuptorul pentru pizza - dar a prăjit, a fost coaptă și friptă și asta a fost suficient pentru a-mi schimba obiceiurile alimentare pentru bine. Iată cinci lucruri pe care le-am învățat odată ce am început să folosesc cuptorul meu pentru prăjitor de pâine.Mi-am cumpărat cuptorul cu prăjitor de pâine cu scopul principal de a-mi înlocui cuptorul cu microunde. Indiferent dacă este sau nu stând prea aproape de cuptorul cu microunde este periculos, mâncarea cu microunde mă întristează un pic, de parcă mâncarea nu este capabilă să-și atingă întregul potențial, în mare parte datorită modului în care se încălzesc microundele. (Folosesc unde electromagnetice - de fapt, microunde - pentru a încălzi apa din interiorul alimentelor.) Dacă ați trecut vreodată la microunde ceva și am observat că unele părți se opăresc, în timp ce altele sunt încă reci, ceea ce înseamnă că conținutul de apă din alimentele dvs. nu este uniform distribuit. De aceea, microundele lasă uneori mâncarea uscată (deoarece moleculele de apă devin prea excitate și lăsați mâncarea) sau, dacă ați acoperit-o, umedă (pentru că, în acest moment, sunteți practic aburitoare alimente).
Cuptoarele cu prăjitor de pâine, pe de altă parte, încălzesc mâncarea în același mod în care o fac cuptoarele: încălzind spațiul închis în jurul mâncării, alimentele se încălzesc din exterior, indiferent de machiajul alimentelor. Este nevoie de mai mult timp decât un cuptor cu microunde, dar recompensa este chiar căldură, textură bună și mâncare care merită mâncată.
Deoarece cuptoarele pentru prăjitor de pâine sunt mai mici, este nevoie de mai puțin timp decât cuptoarele pentru a ajunge la temperatura dorită și folosesc mai puțină energie pentru a ajunge acolo. Într-un raport din 2011 al Energy Star, se menționa utilizarea unui cuptor cu prăjitor de pâine între o treime și jumătate mai puțină energie decât un cuptor convențional. Utilizarea mai mică a energiei explică, de asemenea, de ce utilizarea cuptorului cu prăjitor de pâine nu va încălzi bucătăria în același mod a cuptorul convențional o face, ceea ce face o experiență de gătit mai confortabilă pentru a pregăti exact același lucru alimente. Comparați o tigaie de legume prăjite și naut crocant de la cuptorul cu prăjitor de pâine la cuptorul complet și nu veți vedea (sau nu veți gusta!) O diferență, dar factura dvs. de energie ar putea s-o facă.
Deținându-i pe amândoi ca adulți, nu-mi pot da seama de ce ar cumpăra cineva un prăjitor de pâine peste un cuptor pentru prăjitor de pâine. Pentru început, toasterele pop sunt greu de întreținut. Aruncă firimituri atunci când încercați să le mutați sau să le depozitați, iar curățarea în interiorul sloturilor este un calvar complicat, moderat periculos. Sigur, puteți obține un prăjitor de pâine pentru 10 USD, dar acesta este de 10 USD pentru un aparat care găzduiește numai alimente cu o formă foarte specifică (plat) și consistență (uscată). De pe capul meu, adică două alimente: felii de pâine și covrigi.
Între timp, pentru 20 USD, puteți obține un cuptor cu prăjitor de pâine care prăjește tot ce poate un prăjitor de pâine (din nou, felii de pâine și covrigi), plus o gamă întreagă de alimente care v-ar rupe prăjitorul de pâine: resturi de pizza, bucăți de pâine, sandvișuri cu brânză (cu toate suplimentele, cum ar fi roșii și șuncă), orice varietate de produse de patiserie pentru micul dejun, de la croissant simplu la daneză plină de fructe - lista merge pe. Într-un cuptor cu prăjitor de pâine, ești liber să prăjești după conținutul inimii tale.
Cumpărarea unui cuptor cu prăjitor de pâine mi-a transformat obiceiurile alimentare. Dintr-o dată, am putut să gătesc orice îmi doream în acest mic aparat și, de obicei, era perfect porționat pentru unul. Prânzurile treceau de la salate triste de birou la legume prăjite peste quinoa; cinele trecute de la o serie de gustări la somon. Resturile s-au simțit mai satisfăcătoare cu încălzirea adecvată și chiar și gustările mele au fost mai bune (prăjituri proaspete prăjite la cuptor!). Folosirea unui cuptor cu prăjitor de pâine este atât de ușor, încât nu mai exista un motiv pentru a mânca pe jumătate orice masă: tot ce faci este puneți câteva lucruri pe o tigaie mică, puneți-o în prăjitor de pâine, apăsați câteva butoane și îndepărtați-vă timp de 20 minute. Sincer, pentru prima dată, am simțit că mănânc așa cum ar trebui să mănânce un adevărat adult.
Una dintre cele mai satisfăcătoare părți ale obținerii unui cuptor cu prăjitor de pâine a fost dezlipirea pe care mi-a permis-o. Deschiderea unui spațiu de dimensiuni cu microunde în bucătăria mea mi-a oferit un spațiu de pregătire modest, dar complet adecvat, care, la rândul său, a facilitat conținerea mizeriilor în zona bucătăriei. În plus, ustensile de gătit pentru prăjitor de pâine sunt de obicei doar o tigaie mică sau un vas de copt, un deliciu pentru mașina de spălat vase sau uscător în comparație cu ustensilele de gătit pentru cuptor de dimensiuni mari.
Dacă locuiți singur așa cum fac eu, poate fi greu să justificați depunerea unui efort mare în mesele solo. Cuptorul meu cu prăjitor de pâine m-a ajutat să realizez că consumul de alimente grozave în fiecare zi nu trebuie să fie o producție uriașă. Poate fi la fel de simplu ca un singur aparat, băgat bine între frigiderul meu și aragaz, alocându-mă 20 minute pentru a arunca morcovul și cojile de cartofi, puneți rozmarinul și îmbrăcați un pat de spanac. Ce ar putea fi mai ușor?
Alissa Schulman
Colaborator
Alissa Schulman este o scriitoare independentă, care acoperă produse, casă, stil de viață și divertisment. A scris pentru Good Housekeeping Institute, Architectural Digest, MTV News și multe altele.
