La șase ani de la absolvirea facultății, mă găsesc locuind într-un loc pe care nu am crezut niciodată să-l mai fac: casa copilăriei mele. În prezent, mă liniștesc cu părinții mei în timpul pandemiei COVID-19, cu ființa vie de argint pe care o pot petrece o perioadă lungă de timp cu ei, pe care nu aș avea-o altfel.
În ultimele câteva săptămâni, l-am observat pe tatăl meu făcând o mulțime de muncă afară - greșind frunzele, curățând ramurile, decupând garajul. Dar, din moment ce sunt în cea mai mare parte în interior, am luat note mentale despre proiecte care pot fi abordate în acest timp - unul dintre ele fiind reorganizarea dulapurilor de bucătărie.
Dulapurile nu sunt șocant de insuportabile. Dar există pahare de sticlă stivuite în cani de cafea, recipiente cu alimente împinse agresiv unul împotriva celuilalt într-un dulap îngust și sticle de medicamente așezate printre condimente. Acum, că lucrez într-un loc cu un ADN puternic organizator, i-am transmis ideea de reorganizare mamei mele (minus zonele cămării și sertarul pentru gunoi, care sunt două proiecte pentru o perioadă diferită). Ea era jos, eu eram jos, așa că ne-am ocupat cu o noapte mamă-fiică care se dezlănțuia.
Mama și cu mine am început călătoria aproximativ la 21:30. întrucât a trebuit să așteptăm ca mașina de spălat vase să termine o încărcare completă (nu a rămas nici o farfurie sau cană!). Odată ce totul a fost disponibil pentru reevaluare, primul lucru pe care l-am făcut a fost scoateți fiecare articol din dulapuri. Și permiteți-mi să vă spun că nu am lăsat o suprafață neacoperită. Chiar și scaunele erau acoperite în recipiente cu alimente!
În timp ce dărâmam câte un lucru, mama și cu mine ne-am trezit făcând o plimbare pe banda de memorie. Am găsit un ulcior de sticlă care îi aparținea străbunicii mele, lumânări de ziua de naștere de când am împlinit doi ani (și probabil orice vârstă care avea două în ea), și căni potrivite Mickey și Minnie pe care le-am adus de la Disney Lume. Eu o numesc productivitate nostalgică.
Odată ce totul a ieșit din dulapuri și s-a grupat ca și cum ar fi, am aruncat o privire la tot ce aveam. A existat o grămadă „păstrează” (care era aproape toată zona bucătăriei), o grămadă „donează” și o grămadă „aruncată”. Producătorul de vafe de care am uitat? Păstrează grămada. Cea de dorință pe care am dat peste întâmplător? Asta va fi o aruncare grea (după ce ți-ai făcut o dorință, desigur).
La sfârșitul etapei de purjare, am avut un sac și jumătate de gunoi și unul de donații, lăsându-ne cu mult mai puțin de care să ne lăsăm deoparte. Odată cu modificările noastre, mama și cu mine am pășit în cameră și a analizat dulapurile care acum a rămas gol.
Am întrebat-o pe mama mea, care sunt lucrurile pe care le folosești întotdeauna și unde le putem pune, astfel încât să fie extrem de accesibil pentru tine? Acest lucru a ajutat-o să-și dea seama de orice comutatoare mari care trebuiau făcute, cum ar fi teancul de boluri de salată care erau de obicei cocoțate pe raftul de sus, care trebuia să coboare la primul.
Obiecte de argint, obiecte / instrumente și vase și tigăi au rămas toate în aceleași locuri, dar acum aveam mult mai mult spațiu pentru respirație.
Vesela, canile și paharele erau toate păstrate în același dulap lung, dar le-am rearanjat astfel încât să fie grupate împreună cu setul lor. Am stivuit căni similare în spate pentru a face mai mult spațiu pentru cele mai mari din față (fără stivuire mishmosh!), și am pus piesele sentimentale pe care părinții mei nu le-au folosit, dar le-au plăcut ca suveniruri în partea de sus pentru siguranță păstrarea.
Dar condimentele, recipientele pentru alimente și dulapurile diverse... acestea erau o poveste diferită. Am pus recipientele pentru alimente într-un dulap mai larg deasupra aragazului, astfel încât să nu existe la fel de mult grămadă, am pus tăieturile și strecuratoarele în îngust zona în care se aflau recipientele pentru alimente și a oferit unuia dintre instrumentele preferate ale mamei mele (Glonțul magic!) un loc proeminent în care este ușor de apucat. Una peste alta, am abordat aproximativ 10 dulapuri în aproximativ trei ore, ceea ce cred că este destul de rapid, având în vedere că, sperăm, va avea un efect de lungă durată asupra rutinelor cotidiene ale părinților mei.
O săptămână mai târziu, iar lucrurile par încă destul de organizate în bucătărie: sunt plasate farfurii și pahare / cani zonele lor desemnate, recipientele pentru alimente rămân frumos stivuite deasupra aragazului și nu au mai existat oase dorite găsite!
Desigur, părinții mei se obișnuiesc în continuare cu noul aspect, care au avut aceeași configurație atât timp cât își amintesc. Amintirea musculară începe, iar mama mea ajunge încă la dulapul stâng, când condimentele trăiesc acum în dreapta. Există, de asemenea, momente de descărcare a mașinii de spălat vase în care trebuie să facă o pauză și să se gândească, unde merge asta acum?
Dar partea declinatoare a schimbat jocul, iar weekendul trecut a fost testul suprem. A fost Paștele ortodox grec, iar sărbătorirea implică o mulțime de gătit și coacere a mâncării tradiționale grecești. Datorită reorganizării noastre gânditoare, mama mea a reușit să găsească lucrurile mai repede - când a ajuns la un castron mare, de exemplu, a luat și mixerul care era poziționat convenabil lângă el.
numai lucru pe care i-a fost greu să-l găsească a fost o pungă de frigarui de care aveam nevoie pentru a face suvlaki de pui, care era ascuns lângă Bullet Magic. Dar hei, este un proces de învățare! Acum știm să mutăm asta în altă parte.
Ziua începe (cafea) și se termină (desert / vin) în bucătărie, la urma urmei - și cu cât găsești mai repede lucrurile importante pentru ca toate acestea să se întâmple, cu atât mai bine.
Nicoletta Richardson
Editor asociat principal, Știri și cultură
În timpul liber, Nicolettei iubește să parcurgă Airbnb, să facă antrenamente acasă și să-și îngrijească bebelușii din plante. Lucrările sale au apărut în Women’s Health, AFAR, Tasting Table și Travel + Leisure, printre altele. Absolventă de la Universitatea Fairfield, Nicoletta s-a specializat în engleză și a studiat istoria artei și antropologie și visează nu atât de secret să exploreze într-o zi descendența familiei sale din Grecia.