Provin dintr-o familie mândră de oameni de bar. Cea mai veche amintire a mea este să mă aflu în spatele barului tatălui meu, să-mi băg degetul mic de mic în găurile dezgustătoare ale covorașelor de la bar și să adulmec parfumul berii învechite. (Îmi închipui că de aceea, până astăzi, nu pot suporta aroma berii. Vin sau whisky, te rog!) Bunica mea paternă Ann a avut o groovie cameră de recreere retro în subsolul ei, completat cu pereți cu lambriuri din lemn și toate lucrurile verde măslin, maro și portocaliu. Dar adevăratul kicker? Barul ei de la subsol.
Chiar sus: îmi place o bar la subsol. (La fel și peste 16.000 alte persoane de pe Instagram.) În timp ce am petrecut pandemia, lipsindu-mă cu disperare de scufundarea scufundării mele preferate (te iubesc, Shaker’s on Clark) și imaginația preparate de cocktail de alb de ou din The Violet Hour, nu există nimic ca un bar umed în subsolul unui prieten, unde ultima exista. Și nu sunt singur în campania pentru revenirea la barul de la subsol. Ridică un scaun, toarnă-te o băutură la alegere și lasă-mă să-ți spun povestea caracteristicii mele preferate de acasă.
Credeți sau nu, barele de la subsol pe care le recunoașteți din anii '70 își trasează rădăcinile până la Căruțele de ceai din era Victoriană. Aceste căruțe, la îndemână pentru socializarea salonului, au evoluat mai târziu în ceea ce știm astăzi căruța de bare. Odată ce interdicția din anii 1930 a fost abrogată (voi bea la asta!), Căruțele de bar au lovit în treapta mare și au fost prezentate mai proeminent în casele anilor 1950, luând forma unei structuri mai asemănătoare cabinetului și chiar asigurând un spațiu în birouri ale preferatului nostru Mad Men.
După cel de-al doilea război mondial, boom-ul locuințelor și o economie stabilă au permis familiilor să se răspândească în casele lor și să se bucure de spațiul suburban. Dar, în timp ce al doilea război mondial se încheiase, americanii încă se luptau și se întristau după războaiele coreene și din Vietnam. Orice oportunitate de a lăsa aburul a fost binevenită și a apărut un spațiu mai formal de divertisment la domiciliu pentru adulți.
În anii 1970, căruțele de bar și barele umede și uscate de la mijlocul secolului au căzut pe marginea drumului în multe case, unde mai multe barele formale erau construite în subsoluri (sau în camere de recreere în regiunile în care subsolurile nu erau convenționale). Mai ales în comunitățile mai rurale unde barurile sau restaurantele nu erau la fel de răspândite ca și cum se aflau în centrele urbane, având un grup de prieteni cu diferite baruri de acasă pentru a alege dintre varietate oferită în divertisment și socializare.
Aspectul retro al barului clasic american de la subsol a dispărut după anii '70, pe măsură ce nevoile și stilurile proprietarilor de case s-au schimbat. Deși cu siguranță nu este neobișnuit astăzi să observi o casă cu un bar încorporat în camera de familie sau la subsol, aceste versiuni actualizate nu sunt la fel ca la mijlocul secolului rathskeller sau bar tiki de casă.
În ceea ce privește impactul lor asupra valorii unei case, barurile din subsol sunt caracteristici destul de neutre. Agent imobiliar Lou Zucaro, care este specializat în arhitectura modernă de la mijlocul secolului, spune: „Aș spune din punct de vedere imobiliar că se încadrează mai mult în categoria unui Articol „Vă mulțumesc foarte mult” care ar putea merge în orice sens în ceea ce privește preferința personală pentru un cumpărător, dar nu neapărat adaugă sau scade din valoare. ”
Indiferent de ce, știu că voi căuta una atunci când îmi voi cumpăra prima casă. Și dacă ai norocul să găsești o casă cu un bar retro conservat, ridică un pahar pentru mine!
Sarah Magnuson
Colaborator
Sarah Magnuson este un scriitor și comediant născut și crescut în Rockford, Illinois, cu sediul în Chicago. Are diplome de licență în engleză și sociologie și o diplomă de master în managementul serviciilor publice. Când nu intervievează experți imobiliari sau nu își împărtășește gândurile despre jgheaburile de spălătorie (major susținătoare), Sarah poate fi găsită producând spectacole de comedie de schițe și eliberând artefacte retro de la ea subsolul părinților.