Restaurantul este situat în orașul Polignano a Mare (care se află chiar lângă vârful Italiană „cizme”). Face parte din (și se află direct sub) Hotel Grotta Palazzese. Și mai fascinant este faptul că peștera boltită datează încă din anii 1700, ceea ce înseamnă că nobilimea a cutreierat în aceleași încăperi pe care le poți lua masa și astăzi.
Acesta se află la 74 de metri deasupra mării Adriatice, astfel încât oaspeții pot urmări apa de sus, în timp ce navele pot explora grota (și arunca o privire la restaurantul scump) de jos.
Decorul este relativ simplu, ceea ce permite pereților peșterii și apei fascinante să ia în prim-plan. Noaptea, corpurile de lumină individuale se întind deasupra fiecărei mese (din motive evidente nu există lumini încastrate aici!) Și luminează fiecare spațiu, prezentând totodată textura pereților peșterii.
Dar un prânz lung, pe îndelete, cu un pahar de vin alb sună ca o experiență la fel de relaxantă în una dintre lunile mai calde de vară.
Din moment ce restaurantul a existat încă din perioada neolitică (și a făcut parte chiar dintr-o colonie greacă), nu este de spus doar câți regali au trăit această experiență romantică a mesei: Poate că o prințesă a mâncat niște calamari cu un courter? Sau un rege i-a plăcut peștele în timp ce vorbea strategia cu noua sa regină?
Sfat: faceți rezervarea în timpul amurgului, pentru a putea experimenta peștera atât în timpul zilei, cât și după întuneric - chiar dacă ajungeți la o masă care este ascunsă mai departe în restaurant, nu veți lipsi de amurgul frumos vedere.
Dacă decideți să vizitați acest restaurant, asigurați-vă că vă programați excursia cândva între mai și octombrie (restaurantul închide magazinul pe timp de iarnă) - și că faceți o rezervare!
[prin intermediul Pored plictisit