Un cuțit de pregătire ar trebui să ofere versatilitate, astfel încât să nu schimbați în mod constant cuțitele pentru a termina sarcinile. Cuțit de pregătire de patru stele face exact asta, cu o lamă de 5,5 inci, suficient de lungă pentru a tăia legumele pe o scândură, dar suficient de scurtă pentru a lucra manual, cum ar fi decojirea cartofilor. O margine zimțată permite lamei de oțel rezistente, dar flexibile, să pregătească și să flutureze proteinele brute ca un campion.
Întrebați orice profesionist și ei vor spune că cuțitul lor în bucătărie este un cuțit de bucătar pentru orice, de la tocare la feliere până la tocat. Zwilling’s Gourmet de 8 inch versiunea are o lamă de oțel întărit cu gheață, creată pentru a-și menține modelatorul mai mult timp, precum și o margine controlată cu laser pentru tăiere de precizie. Asta înseamnă că, în cele din urmă, puteți aborda acest lucru dovleac butternut fără griji!
Sezonul fructelor proaspete este în plină desfășurare și nimic nu funcționează mai bine decât un cuțit de tocat pentru sarcini mici, cum ar fi decojirea căpșunilor și decojirea merelor. Faceți-vă o favoare și obțineți una cu o lamă puternică și ascuțită, cum ar fi
Cuțit Pro de 4 inci. Suportul său cu curbe largi funcționează perfect, indiferent dacă preferați tehnica de balansare occidentală sau mișcarea estică a cotletului.Cuțitele japoneze sunt cunoscute pentru faptul că au atât mânere cât și lame mai ușoare decât omologii lor occidentali, făcându-le deseori mai confortabile de utilizat. Acest Miyabi Kaizen este proiectat în aceeași tradiție, cu o lamă lustruită manual pentru a asigura precizie și un mâner hidrofug care nu va aluneca. Și la fel ca cuțitul unui bucătar occidental, lama de 8 inci este perfectă pentru orice, de la felierea bucăților mari de carne până la tocat usturoiul.
Un set la îndemână de foarfece de bucătărie va face totul, de la smulgerea de coriandru proaspăt pentru o salată estivală pentru a deschide toate acele cutii Amazon Prime. Acest set din trei piese are lame micro-zimțate care rămân ascuțite, împreună cu mânere din polipropilenă care funcționează ca deschizătoare de sticle și ridicatoare de capacuri pentru borcane. Bonus: Sunt minunate atât pentru bucătarii dreptaci, cât și pentru cei stângaci.
Dacă sunteți gata să investiți în cuțite bune, asigurați-vă că le păstrați în siguranță cu un bloc de cuțite. Această capsă de bucătărie vă împiedică să vă răniți degetele prețioase atunci când ajungeți la unul și, de asemenea, vă păstrează cuțitele în siguranță de înțepături, zgârieturi și tociri inutile. Bloc Pro Seven-Piece face un pas mai departe oferind tehnologia Keep It Sharp (KIS) care vă ascuțește automat cuțitele atunci când le scoateți. Acest set include cuțite de preparare, preparare, pâine și cuțite de bucătar, precum și o tăietură și foarfece de bucătărie.