În timp ce iubim o tigaie mare, din oțel inoxidabil de 12 inci, pentru uz zilnic, poate fi exagerată. Acest Tigaie de 8 inch este suficient de mare pentru a arde una sau două porții de proteine și este perfect pentru prepararea unor rețete rapide de plită, cum ar fi sandvișuri cu brânză la grătar sau ouă. Construcția cu trei straturi are un miez de aluminiu care îl ajută să se încălzească rapid și uniform, iar exteriorul ușor periat împiedică lipirea alimentelor. Nu vedem adesea această tigaie la un preț sub 50 USD, așa că adăugați-o la coș cât mai curând posibil înainte de a se vinde!
De ce ai nevoie de această tigaie? Doar intreaba Redactor-șef al lui Kitchn, Faith, care numește versiunea puțin mai mică de 5 litri a acestei cratițe „bijuteria premiului” din colecția sa de vase. „Această tigaie adâncă și grea face totul - fierbe apoi făină (bineînțeles, intră și în cuptor). Când fac o tocană sau o oală prăjită, de obicei începe în această tigaie. ” Suprafața și capacitatea generoase din această tigaie
sunt excelente pentru rumenirea mai multor porții de alimente, prepararea unor loturi mari de risotto sau sosuri cu foc mic. Cu 57% reducere, este un furt serios.Petite cratițe ca asta Model cu capac de 1,5 litri din colecția clasică de oțel inoxidabil All-Clad sunt perfecte pentru prepararea unor mici loturi de cereale, încălzirea laptelui pentru cacao fierbinte, fierberea legumelor sau încălzirea supei rămase. Miezul de aluminiu al tigaiei încălzește rapid lichidele, iar capacul etanș și laturile înalte limitează evaporarea atunci când fierbe sau fierbe.
Sear, braise, fierbeți, gătiți lent, prăjiți - nu puteți face nimic în acest sens Pană All-In-One de 6 litri. Spre deosebire de o tigaie, părțile laterale ale acesteia sunt ușor înclinate, astfel încât veți putea intra în fiecare colț atunci când amestecați sau amestecați. În plus, părțile adânci ale tigaiei ajută la reducerea la minimum a stropilor atunci când se prăjesc sau se prăjesc articole grase. Mai degrabă decât un mâner lung, tigaia All-In-One are două mânere mai mici pentru transportul ușor al rețetelor grele, astfel încât să puteți face o prezentare frumoasă dacă vă aduceți creațiile direct la masă.
Fiecare bucătărie are nevoie de o oală mare pentru fierberea apei pentru paste, aburi de crustacee sau pentru prepararea chiliilor cu foc mic. Acest Oală de stoc de 8 litri din linia D5 All-Clad are cinci straturi de metal lipite, conferindu-i proprietăți excelente de păstrare și distribuție a căldurii, astfel încât nu va trebui să vă faceți griji cu privire la arderea sau arderea ingredientelor. Puteți arde carne sau legume pe baza grea, apoi acoperiți-o pentru a găti la foc mic timp de ore.
Avem nu văzut Tăia de a face totul la un preț atât de mic! Tigaia de 7,5 inci este perfectă pentru prepararea meselor rapide cu o singură porție - sau aproape orice sarcină mică pe aragaz. Și, la fel ca toate vasele de vase din oțel inoxidabil, sunt sigure la cuptor și la pui la 500 de grade.
O tigaie atât de bună încât a făcut-o Cea mai bună listă a lui Kitchn! Cu trei straturi de aluminiu și oțel inoxidabil, această tigaie se încălzește rapid și uniform, iar laturile joase, înclinate, fac fliparea ușoară. Această frumusețe la îndemână vă permite să faceți totul - frig, maro, prăjit sau pop pe capac pentru a bloca umezeala. Suprafața mare este perfectă pentru mese cu o tigaie.
Dacă vă face plăcere să bateți friteuri, veți dori All-Clad's Copper Core tigaie în arsenalul tău. De asemenea, îl puteți folosi pentru a arunca paste, pentru a găti loturi mari de legume și orice alt lucru pe care doriți să-l aruncați cu ușurință și să vă deplasați rapid, datorită mânerului lung, conceput ergonomic. Suprafața mare este excelentă pentru a găti loturi mari de mese într-o singură încercare.