Selectăm în mod independent aceste produse - dacă cumpărați de la unul dintre linkurile noastre, putem câștiga un comision.
Fapt: Nu toate ustensilele de bucătărie sunt create egale. Am descoperit că atunci când am cumpărat o perie de bastonare de 2 dolari dintr-o coșă de reduceri de la magazinul meu local de alimente acum câțiva ani. Avea mâner din lemn, peri de plastic și era teribil la slujba sa. Câteva zile înăuntru, mânerul se prăbuși și săptămâni întregi am prins porțiunea chiar deasupra perișilor marinade inegale de slather (mirosul a refuzat să părăsească perișorii!) sau să aplice unt pe o copt farfurie. În decurs de o lună de la sosire, peria greu de curățat a fost aruncată în coș, iar în cele din urmă am înlocuit-o cu Peria de lipire din silicon a OXO. Cititorilor, a fost un schimbător total de jocuri!
Sigur, pot exista alternative mai ieftine acolo, dar peria de bastonare a OXO este ca Ferrari-ul perilor de basting, pentru ea de lungă durată. Am avut a mea de ani de zile și încă arată la fel de bine ca nou. Mânerul lung de 10,7 inci este proiectat ergonomic pentru o prindere incredibil de ușoară și are un vârf în unghi care ține perișorul acoperit cu marinadă de pe blatul meu atunci când este așezat. O gaură în partea din spate a periei mă permite să o atârn de un cârlig (sau în cazul meu,
aceste cârlige de comandă) lângă contorul meu de preparare pentru acces ușor.Dar periile de silicon sunt cele care fac cu adevărat această perie de basting atât de specială. Pentru început, sunt stratificate pentru a preveni aglomerarea și au lacune în centru pentru a reține lichidul sau sosurile. Acest lucru face o diferență uriașă când încerc să transfer sosuri sau glazuri fără să creez o mizerie. De asemenea, ajută la sarcini mai delicate, cum ar fi spălarea ouălor pentru a sigila aluatul de patiserie sau a spăla laptele pe o pâine pentru acea crustă aurie fragedă. Perii sunt, de asemenea, moi și flexibili, ridicând fiecare ultimă picătură dintr-un bol. După ce am terminat, pur și simplu așez peria în mașina de spălat vase pentru o curățare ușoară.
Peria este rezistentă la căldură până la 600 de grade Fahrenheit, ceea ce este util dacă, ca și mine, îți amintești doar să-ți înveliți legumele cu ulei de măsline după au prins la cuptor de mai bine de 10 minute. Designul rezistent la căldură face, de asemenea, acest instrument un lucru indispensabil pentru toate sesiunile mele de grătar și aproape toată bucătăria de zi cu zi.
Sincer, nu am crezut niciodată ceva atât de simplu ca o perie de basting poate face o diferență atât de mare în bucătărie, dar modernizarea la OXO mi-a schimbat jocul de gătit în bine.