Care este triunghiul de lucru al bucătăriei

Probabil ați auzit de triunghiul de lucru al bucătăriei, probabil cel mai standard design de bucatarie regulă când vine vorba de a vă oferi spațiul. Datând din anii 1920, acesta descrie doar liniile imaginare dintre chiuvetă, blatul de gătit și frigider. Triunghiul de lucru al bucătăriei se referă la crearea aspectului ideal pentru a spori eficiența, indiferent de dimensiunea sau forma spațiului tău.

Și deși există cu siguranță încă un merit pentru aceasta, modul în care folosim bucătăriile s-a schimbat de-a lungul anilor și, astfel, triunghiul de lucru al bucătăriei s-a evoluat. Mai recent, liderii de bucătărie le place Matthew Quinn rupe bucătăria în dedicat zone bazat pe cazul de utilizare pentru a maximiza funcția și versatilitatea și pentru a asigura un spațiu adaptat perfect nevoilor dvs.

„În esență, acest concept de zone este o iterare mai aruncată a regulii bucătăriei triunghiului. Întreaga idee este că aceste zone împiedică oamenii să se afle unul peste altul într-o bucătărie cu trafic ridicat și să o pună afară într-un mod care crește eficiența și mai mult pe baza stilului dvs. de viață specific ", spune Carisha Swanson, piața House Beautiful director. De exemplu, dacă aveți o zonă dedicată de bar lângă ușa sălii de mese, distracția va fi mai ușoară, deoarece nu va trebui să traversați întreaga bucătărie pentru a ajunge la ea.

„Dacă totul pentru sarcini mai specifice - cum ar fi coacerea sau prepararea cafelei - este într-un singur loc, puteți face lucrurile mai repede”, adaugă ea. De asemenea, vă puteți gândi la acest lucru în ceea ce privește zonele orare, astfel încât bucătăria dvs. este cartografiată cu activități de dimineață pe un capăt, și apoi sarcini de seară pe celălalt, secțiunea centrală fiind locul unde gătitul principal se întâmplă. Gândiți-vă la el ca la modul în care vă deplasați pe parcursul zilei, sugerează Swanson. Așadar, din nou, în timp ce triunghiul bucătăriei se poate aplica în continuare, acest concept de zone duce lucrurile mai departe și te ajută să amenajezi un spațiu mai mare cu mai mult trafic (adică bucătăriile familiale ocupate). Citiți mai jos pentru șase idei de zonă de bucătărie.

Cafea

Poziționează un raft de cafea și ceai bine aprovizionat, unde îngrijirile gospodărești pot fi localizate dimineața (ideal, foarte aproape de masa de mic dejun). În afară de băuturile cofeinizate, aceasta poate fi, de asemenea, o cămară special pentru toate acele produse esențiale pentru micul dejun, cum ar fi cerealele și un pâine prăjitoare.

gătit

Depozitați vesela într-un sertar în apropierea gamei (sau direct sub o plită). Un raft intrat în apropiere poate adăposti uleiuri, condimente și accesorii esențiale pentru un acces ușor în timp ce gătiți.

coacere

Luați în considerare un blat scăzut pentru o frământare ușoară (și folosiți marmură, care păstrează aluaturile cu unt). Mărfurile uscate pot fi curățate într-un sertar sau dulap în apropiere. Păstrarea lui aproape de cuptor este, de asemenea, un apel bun.

snacking

Magazinul se bucură de zonele de gătit, astfel încât copiii să poată să apară fără să deranjeze pregătirea pentru cină. Desemnați un raft sau un sertar frigider pentru gustări perisabile.

curățenie

Asamblați spray-uri de curățare, detergent, saci de gunoi și alte necesități într-un dulap - sau un raft îndepărtat la îndemână, așa cum sugerează Jim Dove în bucătărie - lângă chiuvetă.

Mini Bar

Puneți un bar bine aprovizionat cu toate articolele de sticlă, băutură, instrumente de mixologie și alte elemente esențiale într-un chiuș de lângă sala de mese.