Selectăm în mod independent aceste produse - dacă cumpărați de la unul dintre linkurile noastre, putem câștiga un comision.
Terapie de apartament Proiecte de weekend este un program ghid conceput pentru a vă ajuta să obțineți casa fericită și sănătoasă pe care ați dorit-o întotdeauna, un weekend la un moment dat. Înscrieți-vă acum pentru actualizări prin e-mail, astfel încât să nu pierdeți niciodată o lecție.
Prietena mea care locuiește în toată țara mi-a spus că nu ajută niciodată să toacă bucătăria altcuiva dacă nu au un cuțit ascuțit. Așa că, când m-a vizitat și i-am cerut să taie niște țelină pentru salată de pui, am ținut respirația pentru a vedea dacă va continua. Bănuiesc că cuțitul meu era destul de ascuțit pentru ea, pentru că a făcut-o.
Dar, aparent, nu a fost suficient de ascuțit pentru sora mea, care de fiecare dată mă mângâia despre cuțitele mele plictisitoare ea era în bucătăria mea. Ea a continuat despre cât de periculos era și eu cum nu știam cât de plictisitoare erau pentru că m-am obișnuit să le trântesc de-a lungul timpului. Și este adevărat, când vine vorba de observarea cuțitelor noastre care se dezmierdă, noi suntem de genul broaștei în oala proverbială cu apă care se fierbe.
În cele din urmă, am pus un ascuțitor de cuțite pe lista mea, am cercetat cele mai bune și am decis asupra Ascuțitorul cuțit manual al PronePro Diamond Hone pentru bucătar. Și, da, mi-a schimbat viața de gătit.
Un cuțit plictisitor alunecă pe mâncare și este mult mai probabil să te taie decât este un cuțit ascuțit. Dacă cuțitul alunecă atunci când încercați să-l tăiați, este timpul să-l accentuați cât mai repede. Dacă doriți să testați dacă cuțitul dvs. alunecă, încercați să tăiați o roșie sau o ceapă cu pielea aprinsă. Un cuțit suficient de ascuțit ar trebui să prindă ușor suprafața acestora și să se felieze direct în loc să alunece.
oțel de oncare poate că a venit cu setul tău de cuțite nu este un ascuțitor de cuțit. (Îl folosești odată ce cuțitele tale sunt ascuțite pentru a alinia lama și dinții minusculi de metal ai lamei tale.) Pentru îți ascuți cuțitele, iată câteva opțiuni bune pentru un bucătar care nu este pregătit să folosească whetstone:
2. Întrebați-vă măcelarul local. Am auzit că poți doar să-l întrebi pe măcelarul de la magazinul tău alimentar dacă i-ar plăcea să-ți ascuțe cuțitele și am îndrăznit să încerc o dată. A făcut-o pentru mine! Nu m-am simțit confortabil să fac această soluție obișnuită pentru ascuțirea cuțitelor mele, dar este o opțiune.
3. Cumpărați un ascuțitor de casă. Puteți alege dintre un ascuțitor manual sau un unul electric. Unul manual oferă mai mult control, dar este posibil să găsiți unul mai confortabil. Pentru a citi mai multe despre care ar putea fi cel mai potrivit pentru dvs., consultați acest articol din Pe partea ascuțită. Deși pare simplu, pentru a avea cea mai bună grijă de cuțite, citiți cu atenție instrucțiunile care vin cu ascuțitorul dvs. și urmați îndeaproape indicațiile.
După ce îți măriți cuțitele, veți dori să le mențineți. Depozitați-le astfel încât să nu bată în alte lucruri, nu le puneți în mașina de spălat vase și folosiți-vă batonul pentru a redimensiona lama la fiecare două sau trei utilizări.
Un cuțit super ascuțit, mai ales dacă acesta este în contrast puternic cu ceea ce ați folosit, este o bucurie de a folosi și va face ca ora de pregătire pentru cină de săptămâna viitoare să fie mult mai interesantă.
Amintiți-vă: este vorba despre îmbunătățire, nu perfecțiune. În fiecare săptămână, puteți alege să lucrați la misiunea pe care v-am trimis-o sau să abordați un alt proiect la care v-ați propus să faceți. De asemenea, este în regulă să sari un weekend dacă ești ocupat sau nu simți misiunea.