Ce vă vine în minte atunci când vă imaginați regiunea vinului celebru din California de Nord? „Napa este doar lumina, este totul despre natură”, spune designerul de bucătărie din Atlanta Matthew Quinn. Deci, atunci când are sarcina de a proiecta spațiul de gătit pentru casa frumoasă Proiectul Whole Home 2019 în Nashville, Tennessee, el a păstrat în top destinația enofilă a Californiei - de la finisaje până la aparate pentru conservarea prospețimii de la Suită de bucătărie semnătură care pun accentul pe mâncare și băutură stelare.
„Pentru mine, Napa este vorba despre pământ - iar oamenii fac frumusețe din nimic”, spune Quinn. Și dacă acest impresionant spațiu de gătit este un indiciu, a reușit să canalizeze acele vibrații alimentare de natură. Iată sfaturile sale pentru a obține bucătăria (și bucătăria) inspirată de Napa din visele tale.
„Neutrale” nu înseamnă „granola” (cel puțin, nu dacă Quinn are ceva de spus despre asta). În bucătăria Whole Home, el a glamizat în mod apărut finisaje pământești cu mânere din aur ciocanite, un candelabru și alte atingeri texturizate.
„Nu asociați Napa cu suprafețe lucioase și lustruite; pentru mine este mai mult despre textură ”, spune el. „Nu ar trebui să arate la mașină.” De aceea, designerul a ales un model de chevron pentru dulapuri: „Se simte foarte atemporal și clasic”, spune el.
O necesitate pentru orice bucătărie Napa? Vin, evident. "[Suite de bucătărie Signature] are acest răcitor uimitor de vin, cu accente de lemn și o fereastră care previne UV", spune Quinn, referindu-se la Frigider de 24 de inci pentru coloană integratăProtecția UV cu trei panouri triple.
„Pentru ceea ce sunt mai cunoscuți, nu există vibrații, ci protejează vinul”, adaugă el. (Bonus: Unitatea se integrează cu Aplicația True Sommelier pentru a ajuta colecționarii de vin să își gestioneze colecția personală și să obțină recomandări de vin.) Quinn a adăugat, de asemenea, dulapul alăturat pentru articole de sticlă, decantoare și multe altele; păstrarea tuturor la îndemână înseamnă că ai mai multe șanse să te bucuri.
Ingrediente proaspete din fermă sunt feluri de mâncare proaspete din fermă. Frigider cu ușă franceză încorporat de 36 inch instalat aici este livrat cu un sertar convertibil la cinci temperaturi (care se transformă din timpul de răcire cu fructe de mare într-un congelator la atingerea unui buton), plus vrăjitorie de înaltă tehnologie (minimizează fluctuațiile de temperatură până la un grad, menținând fermierii alimentari pe piață proaspăt).
Cea mai bună parte? Acest frigider se amestecă chiar în dulapul bucătăriei - adică, fără ochi mari din metal.
Nativii din Napa cunosc mâncare bună. Și bucătarii adevărați știu că creația ta este la fel de bună ca aparatul pe care îl folosești pentru al face.
"Aceasta este cea mai incredibilă gamă de pe piață", spune Quinn despre Gama Pro de combustie dublă de 48 inci cu Sous Vide și Inducție. „Este singurul aparat care face literalmente fiecare tendință alimentară actuală cu care un bucătar adoră să gătească - de la un cuptor cu aburi până la blatul de inducție, care economisește energie.”
În plus, este activat WiFi, cu vide vide, inducție și gaz, toate pe un blat de gătit. După cum spune Quinn: „Este un aparat foarte, foarte fain.”
Suita de bucătărie semnătură Gama Pro Dual-Carburant este primul din industrie care a instalat sous-vide direct pe placa de mâncare, făcând să bată mâncăruri gătite cu apă la baie, la fel de ușor precum... bine, apă clocotită. Motivul pentru care bucătarii profesioniști adoră metoda? Îmbunătățește aromele și sigiliile în vitamine și minerale prețioase pentru o îmbunătățire a sănătății. Cu alte cuvinte, este gata bucătăria Napa.
Uneori, mic înseamnă mai puternic. Expoziția A: Cuptorul de 18 ”care se învecinează cuptorul principal de 30” face totul, combinând gătitul cu abur și convecție - caracteristică care maximizează atât textura, cât și gustul. Printre multele sale moduri speciale de gătit? Coaceți, prăjire cu convecție, abur gastronomic și cald.
Urmați House Beautiful pe Instagram.