Cu toții suntem familiarizați cu creșterea nebună a alergiilor alimentare în ultimul deceniu. De la copiii care au intrat în anafilaxie, de la nuci până la nebunia fără gluten (excluzând persoanele cu alergie sau boală cu celiaci), să știi că dietele oaspeților tăi sunt la fel de importante ca RSVP. Cu toate restricțiile din aceste zile, cum să vă păstrați în siguranță oaspeții?
1. La invitație, rugați oaspeții să vă spună de alergii alimentare la care ar trebui să fiți conștienți. Nu uitați să întrebați în ce grad sunt alergici. Există o mare diferență între cineva care are nevoie să scoată un epi pen sau pur și simplu să fie nevoit să stea departe de un anumit fel de mâncare.
2. Dacă cineva are o alergie severă, cum ar fi copiii cu nuci, asigurați-vă că le spuneți celorlalți oaspeți să nu aducă feluri de mâncare cu acel ingredient. În acest caz, este mai bine să scapi complet de mâncarea respectivă decât să încerci să o administrezi. Nu merită riscul.
3. Dacă aveți oaspeți fără gluten și nu sunteți familiarizați cu prepararea acestei restricții, puteți solicita invitaților rețete și / sau să facă ceva pentru petrecere. Există o mulțime de resurse excelente pe internet pe care le puteți utiliza pentru idei.
4. În cele din urmă, doriți să vă etichetați bucatele. Efectuați cărți care să includă numele mesei și ceea ce este gratuit. Deși este un lucru puțin în plus, este mult mai bine decât să stai în fața mesei alimentare toată noaptea explicând totul din nou.
Nu trebuie să lăsați alergiile să reducă petrecerea. Cu puțină precauție și pregătire suplimentară, puteți oferi un timp distractiv, sigur și delectabil pentru toți oaspeții. Petrecere pe!