Am gătit de-a lungul vieții mele de adulți și niciodată nu am fost complet sigură exact pentru ce se referă acel sertar de sub cuptor. Pare un loc suficient de bun pentru a depozita tigăile de copt, dar asta se simte și ca spațiu irosit, sau că ar trebui să fie de fapt pentru ceva în afară de depozitare. Nu am folosit niciodată cu adevărat acel sertar pentru nimic. Sincer, de cele mai multe ori uit că este chiar acolo până când nu voi găsi cutii de brioșă și soțul meu îmi spune să mă uit în sertarul cuptorului.
"Despre ce vorbesti? Nu există niciun sertar în... Oh, ușor, am uitat complet că există un sertar sub cuptor! ”Zic eu. Asta se întâmplă mai des decât îmi place să recunosc.
Dar se pare că sertarul de sub cuptor nu este neapărat pentru depozitare și Anna Monette Roberts de la PopSugar le-a făcut tuturor o favoare imensă dându-mi seama pentru ce este, mai exact, sertarul de mister.
Potrivit lui Roberts, acel sertar ar putea fi un sertar de depozitare sau ar putea fi un „sertar de încălzire”. cuptoare unde unitatea de încălzire este în partea de jos, sertarul ar putea fi chiar un sertar pentru broiler, ceea ce este excelent pentru
prăjirea legumelor sau rumenind vârfurile caserolelor. Roberts sugerează să folosești sertarul broilerului pentru a prăji marshmallows pentru a face o „baiemores”, iar acum chiar îmi doresc să am un sertar de broiler.Va trebui să vă uitați la manualul pentru cuptorul dvs. specific pentru a afla dacă aveți un sertar, un broiler sau doar un spațiu suplimentar de depozitare.
În timp ce caracteristicile suplimentare sunt întotdeauna drăguțe, indiferent dacă sertarul este încălzit, curățat sau depozitat nu este neapărat o funcție a cât de mare este un cuptor. Am verificat manualul pentru gama de gaze ultra-swanky a surorii mele - are un La Cornue și sunt atât de gelos că nu o pot suporta - și se pare că al ei este doar un sertar de depozitare mare.
"Sertarul de jos este destinat depozitării tăvii cuptorului și a altor ustensile de gătit", se spune în manual. „Se poate încălzi foarte mult, nu stoca nimic în el care se poate topi sau arde foc. Nu depozitați niciodată materiale inflamabile în sertar. Aceasta include articole din hârtie, plastic și pânză, cum ar fi cărți de bucate, articole din plastic și prosoape, precum și lichide inflamabile. Nu depozitați explozibili, cum ar fi cutii cu aerosoli, în aparatul sau în apropierea acestuia. ”
Micul meu cuptor electric îl numește un sertar de încălzire și spune să-l folosească pentru a menține vasele calde în timp ce pregătești restul mesei. De fapt, sună extrem de util, având în vedere cât de dificil poate fi să faci o masă exact exact, astfel încât toate vasele laterale să nu fie înghețate până când restul este gătit. Plănuiesc să-l folosesc imediat pe al meu, imediat ce scot toate cosurile de brioșă.
