Jo Saltz New Jersey Kitchen

„Oamenii vor trăi cu o situație proastă pentru asa de lung ”, spune Casă frumoasă redactorul Jo Saltz, care făcea exact asta înainte de a se apuca de o renovare de șase luni, pentru a repara cea mai folosită - dar, cu siguranță, cea mai datată - cameră din casa din New Jersey a familiei sale: bucătăria.

Clăi înapoi la începutul anului 2017, când familia Saltz și-a cumpărat casa și s-au întors imediat peste ei pentru a face micul dejun. "Este ca Grand Central aici", a spus soțul lui Jo, Scott. Aceasta a fost o problemă pentru ceea ce Jo numește „o familie care iubește mâncarea”. (Pe lângă Casă frumoasă, De asemenea, Jo supraveghează site-ul cu alimente Delish).

În vara anului 2019, designer Jean Stoffer (al cărui stil Jo s-a îndrăgostit de Instagram) a folosit chestionarul ei de încercare și adevărat design pentru a elabora un plan de joc bazat pe obiceiurile și nevoile familiei. Apoi a lucrat - la nivel de țară; Stoffer are sediul în Grand Rapids, Michigan - cu contractorul local Eric Grier de la Right at Home Improvement pentru a-l aduce la viață. „Jo și Scott au fiecare sarcini foarte specifice în bucătărie”, explică Stoffer. De exemplu, „Jo are nevoie de spațiu pentru coacere, iar Scott are nevoie de o zonă cu microunde pentru pregătirea micului dejun și a prânzului.”

După ce a dublat planul prin absorbția unei a doua zone de luat masa, Stoffer a creat zone destinate pentru lucru, coacere, gătit cină și pregătire pentru masa de prânz. „Acum”, spune ea, „este un spațiu care le permite tuturor să fie împreună ca o familie”.

Inainte de

Soluții Genius

1. Jo a refuzat întotdeauna să gătească pește „pentru că mirosul ar înghiți doar casa”, spune ea. Așa a creat designerul Jean Stoffer A gamă de alcove- echipat cu un Ventilator monogramă GE și a Placă Fireclay backsplash - pentru a conține mirosuri de gătit și mizerie. Nucurile încorporate în părțile laterale ale alcovei fac o depozitare ușor accesibilă pentru condimente și uleiuri.

2. Bucătăria anterioară avea suprafețe de blat în vârstă de 30 de ani, care erau pline de tăieturi de cuțit și daune ale apei. Saltzii nu doreau să se întâmple asta cu noile lor ghișee. „Sunt un bucătar haotic”, recunoaște Jo, care i-a plăcut selecția de suprafață a lui Stoffer: rectificataCaesarstonecontoare asta „poate rezista, în principiu, la apocalipsă.” În plus, arată exact ca marmura.

3. În vechea bucătărie, bucatele îngrămădite în munți mici - o dilemă de înțeles pentru o familie de cinci ani mereu în mișcare. Deci Jo a ales Elkay Chiuveta cu bucăți de circuit extra-adânc (și însoțitorul Bridge Faucet), care este livrat cu niște filtre de tip swap-in, care facilitează lucrările de pregătire și curățare și ascund mizeria din interior.

4. Pentru a păstra lucrurile interesante, Stoffer a ales două culori deStoffer Homecabinetry—Iron Hook pe tot parcursul, dar Stejar natural pe peretele de depozitare. Amestecul, plus hardware-ul Emtek poziționat strategic, fac ca dulapurile să pară mai puțin ca depozitarea repetabilă a bucătăriei și mai mult ca mobilierul selectat cu gândire.

5. Cu o familie de cinci, frigiderul și spațiul congelator sunt prețioase. A susținut Stoffer care separă frigiderul și congelatorul de dimensiuni complete deci nu ocupă mult spațiu vizual. „Nu le folosești niciodată în același timp”, explică ea. Jo Frigider cu coloane integrate Monogram GE (stânga) este aproape de zona ei de pregătire; Congelator inteligent pentru coloane 24 "inteligent este aproape de cuptorul cu microunde, unde Scott încălzește micul dejun înghețat și prânzul școlar.

---

Zona de coacere

Locul preferat al AKA Jo în casă.

Făcând delicioase cu fiica Everett este un eveniment săptămânal - dar acest lucru în vechea bucătărie a ocupat toată camera. „A fost nevoie de multă planificare”, spune Jo. Acum, un centru dedicat de coacere prezintă tot ceea ce au nevoie.

---

Modalități strategice de cheltuit (și economisire)

„Mi-aș dori să am un buget fără sfârșit pentru tot ce mi-am dorit”, spune Saltz. „Dar eu și Jean am avut de a fi creativi.” Momentele foarte joase sunt ascunse pe tot parcursul.

---

Vezi Restul spațiului

Urmați House Beautiful pe Instagram.