La început am crezut că veverițele sunt destul de drăguțe care alergau prin curtea mea și săreau din ramură în ramură. Mi-au distrat câinele până la capăt, de asemenea. Apoi i-am văzut înfipt în grădina mea recent plantată. Și fura mâncare pentru păsări. Și lăsând o mizerie în streașină. Cât de enervant! Totuși, nici măcar nu mi-a apărut o soluție: să le mănânc la cină.
Am intervievat odată o familie cu mai multe grădini ecologice - pe care se bazau pentru produse proaspete - care de ani de zile fuseseră devastate de veverițe. Soțul mi-a spus că în cele din urmă „a plecat de toate Caddy Shack pe ei. Cred că știți ce înseamnă asta. Nici măcar nu am întrebat ce a făcut cu ei după aceea.
Apoi, acum câteva luni, am citit despre o femeie din Seattle, Melany Vorass, care a dus obsesia orașului cu locavore la un nou nivel. După ce a încercat, cu puțin succes, să „repatrieze” veverițele care făceau ravagii în casa și curtea ei, și-a dat seama că va trebui să le extermine.
Când a găsit o rețetă de veveriță în copia ei
Bucurie de gătit, Vorass a decis că, dacă ar trebui să-i omoare pe cei răi, îi va mânca și pe ei. Risotto di rodentia, oricine? Veverița are un gust de iepure, iar Vorass detaliază măcelul și pregătirea în siguranță a animalului blogul ei. Te simți scârțâit? Adevărat, veverițele sunt drăguțe, dar la fel sunt și porcii și vacile.Aparent, în Anglia, unde veverița gri nativ a depășit habitatul roșii indigene veverița, un slogan îi îndeamnă pe cetățeni să „salveze un roșu, să mănânce un gri!” Chiar și unele dintre cele mai bune restaurante londoneze meniul. Și apare în cărțile de bucătărie americane vechi, de asemenea, fiind o sursă ușor disponibilă de pre-industrializare a proteinelor.
Personal, sunt sfâșiat. Nu pot decide dacă este o alternativă ecologică pentru combaterea dăunătorilor sau dacă este crudă. (Vorass înecă veverițele, despre care spune că este mai plăcut decât moartea de către prădători.) Deocamdată, intenționez să așez niște sârmă de pui în jurul veghelor mele și să las veverițele să meargă în curtea mea. Sunt recunoscător câinele meu nu este suficient de rapid să-i prindă și să-i sfâșie.
Dacă sunteți un iubitor de animale care locuiește într-un apartament mic, avem o veste bună: materialul dvs. pătrat nu trebuie să vă descalifice să obțineți un câine. Trainerul pentru câini, Russell Hartstein, CEO al distractiei de câini pentru câini și antrenament pentru câini din Los Angeles, spune că câinii sunt timpul intensiv, nu intensiv în spațiu - adică timpul petrecut cu ei contează în cele din urmă mai mult decât dimensiunea dvs. Acasă.
Ashley Abramson
Ieri