A fost o zi tristă când am lăsat din greșeală aragazul meu sub presiune mergând la un pic prea sus pentru puțin prea mult timp. Primul ¾ al vechilor chili a fost uimitor, dar ultimul ¼, bine, nu atât de fierbinte. Și atunci a venit timpul să curățăm ...
Aceasta nu a fost prima dată când mâncărurile delicioase au devenit arse grozav în fundul a ceva în timpul unui efort culinar. Nu se întâmplă des, dar de multe ori am o metodă de a face față.
Mai întâi așez o cantitate mică de apă în oală sau tigaie sau tavă și o fierb pe aragaz - o degresare dacă doriți. Folosesc o spatulă de lemn pentru a ajuta bucățile lipite și de a suspina faptul că acesta este unul singur jus Nu mă voi bucura! Uneori asta face truc, dar pentru acele pete foarte încăpățânate sunt pe pasul doi: unsoare de cot + folie de staniu! Zdrobiți o bilă din acea folie metalică strălucitoare ((folosiți capete ciudate sau reutilizați bucăți din preparatele anterioare) și aveți o alternativă excelentă la vata de oțel. Puțină săpun și apă caldă și plecați!
Notă: Aveți grijă să nu folosiți bile de folie pe orice lucru de care vă temeți că poate zgâria, în special suprafețele antiaderent