Când vine vorba de curățare, vom fi ia tot ajutorul pe care îl putem primi. Mai ales dacă există un sfat vechi de secole, care este gratuit, rapid, eficient și care repune ceva pe care, în mod literal, l-am arunca în scurgere.
Sabrina Wang, un avocat al sănătății și Blogger, spune că folosește întotdeauna apa de orez - rămasă de la clătirea orezului înainte de gătit - pentru a-și curăța vasele, blaturile și aparatele de bucătărie. Este un sfat de curățare transmis de la bunica la mama ei, iar acum la ea.
„Este un lucru pe care mulți oameni din China încă îl fac până în ziua de azi”, spune Wang, care acum locuiește în Vancouver, Canada, dar a petrecut primul deceniu al vieții sale în China. „Orezul este atât de comun acolo, așa că în loc să risipim apa pe care o folosim pentru spălarea orezului, o colectăm.” Și da, ar trebui să fii spălarea orezului tău înainte de a găti cu el: Îndepărtează amidonul și alte minerale de pe suprafață și împiedică orezul tău să se strângă sau să ajungă gumos în timp ce gătește. Acesta este exact motivul pentru care este o actualizare puternică a acvarii pentru eforturile dvs. de curățare.
Un lucru de apă din orez nu va face, totuși, este grăsimea tăiată. Produse de curățare cu dispersie de ulei și grăsimi sunt alcaline, cu un pH de 8 sau mai mult. Pe de altă parte, apa de orez este ușor acidă, cu o pH în jurul valorii de 6. Așadar, nu va fi util să combateți unsoarea singură sau chiar atunci când este combinat cu agenți de curățare a grăsimilor: acesta ar putea neutraliza efectiv ingredientele active din produsul pe care îl utilizați, făcându-l complet ineficiente.
„Nu veți putea folosi apa de orez pentru a îndepărta colectarea grăsimii timp de luni de zile de la lasagna pe care ați făcut-o”, spune Wang.
Cu toate acestea, produsele de curățare acidă sunt foarte bune la curățarea depozitelor de minerale, cum ar fi pelicula de apă tare sau petele ușoare de rugină. Așadar, mergeți cu siguranță în oraș cu apă de orez pe ușile de la dus, articole de bucătărie, vas de toaletă ceramică și tigăi și ustensile de cupru - sau orice altceva puteți curăța de obicei cu oțet sau lămâie. Deși apa de orez este doar foarte ușor acidă, pentru a fi în siguranță, poate doriți să evitați suprafețele care pot fi deteriorate de agenții de curățare acizi, cum ar fi piatra nesăvârșită și chitul.
Înmuiați o cană de orez brut în două căni de apă. Rotiți rapid orezul până când soluția pare colorată cu lapte. Folosiți o strecurătoare pentru a scoate orezul din apă (orezul spălat este gata de a fi gătit boluri de orez pentru cină acum). Introduceți o cârpă curată în apa de orez și folosiți-o pentru a vă curăța obiectele sau suprafețele.
Dacă aveți mai mult decât aveți nevoie sau dacă curățarea și gătitul nu se întâmplă în aceeași noapte, puteți economisi apa de orez într-o sticlă sau un borcan etanș și să o păstrați la frigider până la o săptămână.
Încă un sfat: dacă faceți apă de orez doar pentru curățare, căutați orez alb cu cereale scurte sau cu cereale lungi, deoarece ambele au o mulțime de amidon și va avea ca rezultat apă de orez mai acidă cu un pH mai mic decât majoritatea celorlalte soiuri. „Evitați orezul basmati sau orezul brun, deoarece aceste tipuri de orez nu au atât de mult amidon, ceea ce face ca apa de orez să fie un agent de curățare bun”, spune Wang.