Î: Am câteva paturi de grădină cu paturi ridicate. Mă întrebam dacă aveți idei de tigaie pentru roșii, castraveți, fasole de mazăre și pepeni mici. Vreau să păstrez spațiul și să cresc în loc de afară. ~ Amanda Leuthy
Cel mai bun mod de a stoarce mai multe alimente într-un spațiu limitat este să folosiți spațiul vertical din grădina dvs. Mazăre, fasole, roșii, castraveți, dovlecei de vară și de iarnă și pepeni, toate cresc excepțional spălăturile. Puteți crea o fustă din material întins pentru a sprijini pepenii și dovleceii de iarnă pe măsură ce cresc (deși dovleceii au adesea tulpini destul de rezistente încât nu au nevoie de sprijin decât dacă primesc cu adevărat greu).
Frizele pot umbri culturile din jurul lor, așa că fiți conștienți de locul în care le așezați. Dacă aruncă o umbră peste o suprafață de plantare, profitați de ea plantând culturi care preferă un pic de umbră în timpul căldurii verii, precum cilantro și salata verde. Iată câteva spălături diferite pe care le folosesc în propria grădină:
Tunderea copacilor și arbustilor
Ramurile oferă o suprafață excelentă de urcare pentru mazăre, castraveți și dovlecei, deoarece aceste plante au pâlcuri care preferă să se împletesc în jurul materialului cu un diametru mai mic. Pur și simplu împingeți ramurile crenguțe în sol și plantați semințe sau răsaduri la baza lor. Îmi place să fac ceaiuri cu ramurile, dar le poți poziționa doar într-o linie direct în spatele unui rând de plante.
Garduri de spalier
Cu câțiva ani în urmă, am capsat ochiuri de sârmă sudate în spatele gardului nostru de cedru urât standard. Mazărea, boabele de castraveți, castraveții și dovlecelul de butternut, toate au răsturnat ușor firul, economisind o tonă de spațiu și deghizând gardul în acest proces. Plasa este vândută în panouri la feronerie ca material de armare din beton și costă doar câțiva dolari un panou. Roșiile cresc bine și pe ochiuri. Puteți fie să țeseți plantele prin fire, pe măsură ce acestea creșteau, sau legați ușor plantele de plasă. Nu uitați că legumele au nevoie de soare complet, așadar fixați ochiurile de gard spre vest sau sud.
Un cadru
Rame A sunt ușor de construit cu cherestea de reziduuri și se pliază plat, ceea ce înseamnă că ocupă aproape niciun spațiu în depozit pe timpul iernii. În imaginea A-Frame, am capsat o cârpă feroviară de 1/2 inci (o plasă metalică zincată) pe cadru pentru a oferi suprafețe de urcare suplimentare. Merge bine, dar dacă l-am făcut din nou, aș folosi sârmă de pui, deoarece este mai ieftin și are găuri mai mari. Cresc mazăre de tufiș, dovlecei mici și castraveți. Asigurați-vă că legați fiecare colț al cadrului de pământ cu o miză de bară sau de bambus, deoarece se suflă ușor altfel.
Teepee de bambus
Bambusul este un material excelent pentru spălături, deoarece vine într-un număr de diametre și lungimi, este ieftin (sau gratuit dacă puteți găsi pe cineva cu un plasture care are nevoie de subțiere) și arată excelent în grădină. Îmi place să construiesc tepepe din bambus, deoarece sunt super versatile. Am cultivat roșii în centrul lor și am antrenat fasole de stâlpi, mazăre și urcarea de vara în sus. Utilizați firul pentru a crea suprafețe de escaladă suplimentare - asigurați-vă că utilizați o sfoară biodegradabilă. După terminarea plantelor, puteți tăia firul și arunca totul în grămada de compost.
Cuști de roșii
Carcasele cu sârmă fragilă vândute pentru roșii la magazinele de feronerie sunt complet inadecvate pentru roșii, care cresc mari și grele și, în cele din urmă, răstoarnă cușca. În schimb, folosiți aceste cuști pentru a sprijini tomatillo, ardei și vinete. Sau, întoarceți-le, legați-le picioarele împreună cu sfoara și folosiți-le ca un spalier de castraveți (cușca va semăna cu un con de sus). Asigurați-vă că fixați cușca pe pământ cu acei mari țesături de țesătură în formă de U. Plantează un castravete în centrul coliviei și antrenează planta în sus și în jurul ei. Până la mijlocul verii vei avea o mini piramidă de castraveți!
Notă: Multe soiuri de castraveți, dovlecei și pepene sunt tipuri „tufă”, ceea ce înseamnă că produc o creștere stufoasă și verticală, mai degrabă decât o viță de vie meandrantă. Așadar, asigurați-vă că alegeți un soi de viță de vie. Doar pentru a confunda problemele, soiurile de mazăre „tufiș” sunt de fapt viță de vie. Dar cresc doar doi sau trei metri înălțime și încă apreciază un anumit sprijin.
Willi Galloway scrie coloana The Gardener. Locuiește în Portland, Oregon și scrie despre grădina ei de bucătărie pe blogul ei DigginFood. Prima ei carte Crește. Bucătar. Mânca. Un ghid al iubitorilor de produse alimentare pentru grădinăritul bucătăriei va fi publicat în ianuarie 2012.