Selectăm în mod independent aceste produse - dacă cumpărați de la unul dintre linkurile noastre, putem câștiga un comision.
Pentru a crea amestecul perfect de elemente clasice, istețe și eco-conștiente, uneori trebuie doar să o faci singur. Asta a descoperit calea cea mai grea și antreprenorul Tori Vaccher când și-a propus să își deschidă prima brutărie și cafenea ecologică. Frustrată după ce a pierdut timpul, făcând echipă cu un designer de interior care nu prea împărtășea viziunea ei, Tori se îndrepta direct la New York pentru un weekend de explorare.
Făcând fotografii cu buticuri, restaurante, cafenele și brutării inspirate la nesfârșit de la Big Apple, Tori a devenit hotărâtă să preia conducerea proiectului și să facă din visele sale de design o realitate. Deși expediția a dat mai multe idei decât ar fi posibil să se încadreze în ceea ce ar deveni cea mai drăguță brutărie naturală de lux din Toronto, a consolidat abordarea pe care știa că este posibilă de-a lungul timpului.
Rezultatul atinge un echilibru frumos între gustul sofisticat al lui Tori și atmosfera de marcă de casă. Piese clasice, tapet de inspirație vintage și rafturi albe crocante căptușite cu borcane din zidărie din porțelan sunt amestecate cu elemente industriale - un contor de bare de țeavă DIY, recuperat tăblițe din lemn, lămpi cu pandantiv industrial mari - toate fabricate manual de Tori și familie din materiale la fel de ridicate ca și cele folosite în veganul ei pregătit cu atenție Rețete. Chiar și uniformele de cânepă ale designerului personalului sunt concepute în mod intenționat cu un sentiment „vintage general store”, adăugând o altă atingere inteligentă atmosferei deja încântătoare.
În numele de magazin, Tori a ales să se concentreze pe creațiile sale delicioase coapte. În timp ce ea nu ascunde faptul că slănina din B.L.T. este confecționat din nuci de arțar afumat cu hickory, sandwich-urile pentru înghețată nu conțin o uncie de lactate sau că toate ambalajele sunt biodegradabile, știe că contingentul vegan dedicat o va găsi cu sau fără această etichetă înglobată pe Tent. „Nu am vrut să speri oamenii care nu sunt familiarizați cu cât pot fi delicioase delicioase care nu conțin ingrediente animale, conservanți, zaharuri rafinate și aditivi inutili”. Cafenea / brutărie oferă, de asemenea, o selecție decentă de opțiuni fără gluten și pune un spin creativ pe tradițional bunătăți - Cornbread de foc de foc cu ardei Jalapeno, Muffins cu peri de la Chai și Pistache Biscotti, pentru a numi un puțini. Între decorul elegant și alegerile gândite făcute pentru a-i diminua impactul asupra mediului, este destul de sigur să spun asta Tori's Bakeshop oferă mult mai mult decât doar coacere organică!
Elementul preferat: Ferestrele bisericii recuperate care leagă bucătăria și cafeneaua, becurile industriale Edison, ușa din față (care este originală clădirii), slănina noastră!
Cea mai mare provocare: Sacrificarea spațiului de coacere pentru locuri relaxate, săparea subsolului pentru a instala toaletele și a ne depăși prea repede.
Ce spun clienții: „Ce culoare este ușa ta?”, „Unde pot să-ți cumpăr luminile?”, „Este bine dacă îmi scot pantofii?”
Cel mai mândru bricolaj: Am încercat să facem cât mai multe lucruri pe noi înșine. Top trei: terminarea meselor din curtea părinților mei (care a durat 2 săptămâni încep să se termine), tija de oțel kick bar și ledge bar (pe care l-am vizitat Home Depot pentru a fi redus de mai multe ori) și biciul industrial lumini. Dar nu pot să iau credite pentru crearea copiilor aceștia - au fost munca minunatului meu tată și frați!
Cele mai bune sfaturi: Uneori, ceva care este „bine proiectat” poate să nu fie bine conceput tu. Este important să vă amintiți că este spațiul dvs., ceea ce înseamnă, de asemenea, că dacă un element nu funcționează cum ați crezut că îl puteți schimba.
Surse de vis: Familia mea. Nu numai că sunt în general de susținere, dar sunt niște meșteșugari uimitori, cu abilități pe care le tot descoper. Vorbim același limbaj, care este imperativ atunci când construim un spațiu de la zero și dorim să arate un mod specific.