„Au Hasard” este termenul cel mai apropiat de "Aleatoriu" in franceza. Schema de culori a noului spot de brunch Fabergé a fost inspirată din tricoul vechi al Lakers Lakers. În teorie, combinația de violet pal, galben de galbenele și bej sună la fel de apetisant ca ouăle vechi. În practică, funcționează.
Sub conducerea coproprietarului Fabergé, Devin DeSousa, echipa de proiectare a creat un interior care amintește oricărui vizitator din afara orașului că Montreal este capitolul design al Canadei. Membrii echipei au inclus grafician Philippe Legris, arhitectul Maxime Gagné (al firmei Laroche & Gagné) și artiștii locali Howie Dewitt și Peru Dyer.
De-a lungul peretelui din spate al restaurantului și continuând pe tavan este un fantastic fantastic cu imagini stilizate ale reperelor arhitecturale ale orașului. Ideea de a numi un loc de brunch „Fabergé” ar putea fi prea inteligentă și riscă să aibă conceptul copleșitor al experienței. Cu toate acestea, Fabergé este un deliciu de design; decor și ambianță deosebită. Plantele în ghiveci în restaurante este un lucru bun!
Pe o notă mai personală, este un mic miracol atunci când iubitul meu intolerant la lactoză și gluten lasă un punct brunch satios - mâncarea este de asemenea excelentă!