Primul lucru pe care îl vezi în timp ce ieși din stradă și intră în Colorova, situat chiar la sud de Saint Germain, este tapetul cu diamante negre, albe și roșii de pe peretele alăturat. Așa cum sugerează și numele, acest loc se referă la culoare, de la scaunele crosetate în formă de curcubeu până la produsele de patiserie și prăjituri colorate atât de pline de artă, arată aproape prea bine de mâncat.
Paris este cunoscut pentru frumusețea sa, dar nu neapărat pentru culoare; Acest spațiu unic creat de bucătarul francez, Guillaume Gil, plasează designul și mai ales culoarea (de aici și numele) la același nivel de importanță cu mâncarea servită. Gil a vrut să creeze un spațiu în care să se simtă acasă, până la urmă, vine aici în fiecare zi. El spune: „Culorile sunt foarte importante pentru mine; Am vrut să am o afacere care nu arăta ca alta. Salonul tipic de ceai din Paris este decorat cu culori reci, care sunt foarte asemănătoare cu saloanele de ceai pe care le puteți găsi în Austria, de exemplu. Mi-am dorit ceva tânăr colorat și tânăr. Dacă merg într-un salon de ceai în calitate de client, vreau să simt o parte a spațiului și asta am încercat să fac aici. ”
A făcut cumpărături pentru inspirație, vizitând diverse magazine, showroom-uri și numeroase piețe second hand, din care, din fericire, Parisul este renumit. S-a așezat în sfârșit pe scaune crosetate colorate dintr-un magazin din Paris, ferestre pe care le-a găsit în timp ce era în vacanță în Thailanda, scaune vibrante făcute din covoare tunisiene. Interiorul este completat de contoare de afișare unice - pe care Gil le proiectase special de către un producător de dulapuri - care expun frumos prăjiturile artizanale.
Există cărți și reviste punctate pe rafturi, lămpi de citit care adaugă o atingere intimă și mai personală, lucrări de artă și chiar adăugarea unui frigider SMEG cu mentă rece. Rezultatul este un spațiu în care te simți acasă instantaneu și atât de confortabil încât vei dori să te muți.
Locație: 47 Rue de folosbbé Grégoire, 75006 Paris, Franța