Sarah Pinneo este un scriitor alimentar și o mamă. Luna aceasta se desparte odată cu publicarea romanului său de debut Copilul Iuliei (Plume 2012). Cartea este o poveste comedie despre un antreprenor foodie care își începe propria companie de alimentație pentru copii mici. Întrucât cartea - și viața reală - sunt pline de momente provocatoare în bucătărie cu copiii, Sarah se aruncă pentru a împărtăși câteva sfaturi pe care le-a învățat pe parcurs.
„M-am văzut întotdeauna ca pe cineva care și-a întâmpinat copiii în bucătărie... Și totuși, aici luptam pentru știftul”. - Child of Julia, p. 117.
Invitarea preșcolarilor în bucătărie poate plăti, deoarece copiii care ajută la gătit au mai multe șanse să încerce alimente noi. Într-o lume ideală, în timpul acelei ore de vrăjitoare între patru și șase seara, îi vei avea să contribuie la efortul în loc să te agațe de picior în timp ce încerci să iei cina pe masă.
Acestea fiind spuse, predarea sarcinilor preșcolarului tău nu este fără riscuri. În Copilul Iuliei
, Mă distrez foarte mult cu consecințele. (Bucătărie inundată? Vezi pagina 61.) În viața reală, este nevoie de puțină planificare și un salt de credință. Nu l-am înțeles prea bine decât după ce s-a născut al doilea meu fiu. Dar de atunci, am învățat câteva trucuri care fac lucrurile puțin mai ușoare.• Soluția de tocat: Du-te mai departe, copilule, amestecă-l. Dar nu cu o lingură. Un copil foarte mic nu se poate abține să arunce ingredientele uscate sau ude dintr-un bol atunci când folosește o lingură. În schimb, lăsați-le să se agite cu un singur toc. Este dificil să acoperiți tavanul cu bătutul de clătite atunci când sunteți înarmați cu un toc.
• Stai pus: folosiți un suport de silicon sau o rogojină de silicon sub bol, astfel încât vasul să nu alunece de pe tejghea și să nu se prăbușească pe podea.
• Tăiați brânza: în timp ce preșcolarul tău nu poate să debuteze ca bucătar pregătitor cu un despărțitor abandonat, asta nu înseamnă că nu poate să taie. Copiii mei adoră să cubuleze brânza feta cu un cuțit de unt sau cu felie de cheddar folosind un tăietor de sârmă.
• Decojiți: preșcolarul tău poate folosi în siguranță un cojit de legume cu ceva antrenament și o bună decizie. Învață întotdeauna un copil să se îndepărteze de corpul său și începe mereu cu o legumă foarte lungă. Setează-ți copilul cu un castravete englezesc sau un morcov mare. Învață-l să țină un capăt în mâna sa dominantă și să pornească de la mijlocul peelingului de legume înainte. Primele două ori va trebui să stați acolo și să repetați aceste instrucțiuni. (Departe de Jack. Scoate-te de Jack. AWAY OF JACK... etc. În cele din urmă, aceasta devine o sarcină foarte sigură în bucătărie. La 6 și 8 ani, ambii mei copii sunt exfoliați excelenți. Și singura persoană din casa noastră care sângerează vreodată după folosirea cojii este soțul meu.
• Amestecați copilul: în timp ce cei doi băieți ai mei au iubit întotdeauna să se întoarcă cu butoanele de pe blender, adevărul este că multe lucruri pot fi amestecate la fel de eficient într-un borcan de plastic cu un capac bine montat. Prezentați-vă copilul în minunile fizicii, permițându-i să se agite în acest fel pansamentul de salată. (Poate copilul să spună emulsie? Bună treabă!)
Suprafețe accesibile: Când ne-am remodelat bucătăria, copiii mei aveau 3 și 5 ani și eram deja convins că pot fi excelenți bucătari, dacă numai ei ar putea ajunge pe blaturi. Nu sunt foarte înalt și așa, cea mai mare îngăduință a renovării noastre a fost o secțiune de blat la o înălțime redusă. În timp ce înălțimea standard a blatului este de 36 de ani, majoritatea copiilor de trei ani sunt cu doar doi centimetri mai înalți decât asta. Secțiunea mea de scurtcircuit este de 32 ″ înălțime și dotată cu scaune de 24 ″. Este cel mai popular loc în bucătărie.
Scaunele alea sunt groase pâslă lipicioasă acoperindu-și „picioarele”, pentru că sunt târâte atât de des în jurul bucătăriei.
Și, în sfârșit: șorțuri. Acestea sunt atârnate la îndemână și nu mai scot atât de multe pete din tricouri.
Dacă sunteți un iubitor de animale care locuiește într-un apartament mic, avem o veste bună: materialul dvs. pătrat nu trebuie să vă descalifice să obțineți un câine. Trainerul pentru câini, Russell Hartstein, CEO al distractiei de câini pentru câini și antrenament pentru câini din Los Angeles, spune că câinii sunt timpul intensiv, nu intensiv în spațiu - adică timpul petrecut cu ei contează în cele din urmă mai mult decât dimensiunea dvs. Acasă.
Ashley Abramson
Ieri