Cum ar fi produsele pe care le-am ales? Doar FYI, putem câștiga bani din linkurile de pe această pagină.
Getty Images
Căptușește-ți croșeta cu câteva foi de prosoape de hârtie absoarbe condensul pe care legumele îl generează pe măsură ce se răcește. Excesul de umiditate vă poate face alimentele proaspete să se ofileze și mult mai repede, astfel încât hârtia să le păstreze mai proaspete mai mult timp. ȘI îți menține frigiderul mai curat fără niciun efort suplimentar, pentru că nimeni nu merită să-și petreacă duminica grea ștergând guta de castraveți.
S-ar putea să crezi că îți împachetezi bananele în porțiuni de zi cu zi, dar de fapt trucul pentru a le opri să se rumenesc este să le ții împreună cât mai mult timp. Înfășurați tulpinile bananelor într-un ambalaj de plastic atunci când le cumpărați și înlăturați doar una când sunteți gata să o mâncați. Acest lucru ar trebui să vă ofere trei până la cinci zile în plus de bucurie perfectă de banane coapte.
Getty Images
Cartofii încolțiți sunt în fruntea listei de mâncare a nimănui. Se dovedește că cea mai bună modalitate de a preveni transformarea lor într-un refuz este să ții un măr în pungă - mere produce gaz de etilenă, care menține cartofii mai proaspete și mai fermi și gata pentru piureul de taxe pentru cartofi pentru câțiva mai multe săptămâni.
Getty Images
Gazul de etilenă poate fi bun pentru cartofi, dar este rău pentru aproape orice altceva. Păstrați merele din vasul de fructe (și într-o pungă de plastic la frigider) și ar trebui să constatați brusc că celelalte achiziții păstrează mult mai bine.
Getty Images
Deoarece soarta este crudă, fructele de pădure sunt a) destul de mult fructul cel mai scump și b) cel mai rapid să meargă fără a eșua. Le puteți prelungi viața dându-le o baie în 1 ceașcă de oțet și 3 căni de apă înainte de a le pune la frigider - acest lucru ucide sporii de mucegai și bacteriile care le transformă în mod moale. Pur și simplu asigurați-vă că le uscați bine înainte de a le păstra.
Getty Images
Serios. O să-i omori aroma, iar textura lor suculentă nu supraviețuiește nici atât de bine la frig. Pentru a profita la maximum de roșiile tale, ține-le pe un blat pentru a le permite să le coacă la potențialul maxim. FYI, alte legume care nu ar trebui să trăiască la frigider includ cartofi și ceapă, deși ar trebui păstrate într-un loc rece și întunecat, mai degrabă decât la îndemâna soarelui.
Instructables.com
În ambalajul de plastic pe care îl obțineți din supermarket, țelina va dura cel mult o săptămână sau două - enervant dacă utilizați doar câteva tulpini simultan. Schimbați ambalajul original pentru o foaie de folie de aluminiu - permite gazului care vă strică țelina să scape, mai degrabă decât să-l prindem ca plasticul, astfel încât țelina rămâne destul de crocantă suficient de mult timp pentru a se îmbibă mult mai mult în hummus aventuri.
Getty Images
Cumpărarea ierburilor proaspete într-o pungă și păstrarea lor acolo este un traseu sigur către orașul cu ierburi. În schimb, folosiți ceea ce aveți nevoie în ziua respectivă, apoi depozitați restul buchetului într-un pahar cu apă pe pervaz. Puteți pune chiar și câteva soiuri diferite pe masă în loc de flori și să lăsați pe toți să-și garnisească singuri mesele. Dumneavoastră ești fană.
Vizualizați această postare pe Instagram
Știați că puteți păstra #basil, #parsley și alte #herbes prin congelarea lor în tăvi cu cuburi de gheață cu puțin ulei de măsline? Apoi, când o rețetă solicită ierburi proaspete, trebuie doar să scoți câteva cuburi! 👌 Vezi blogul nostru pentru mai multe sfaturi despre păstrarea #vestului tău! (link in bio) #gardening #growyourownfood #foodpreservation #frozenherbs
O postare distribuită de Grădina Turnului (@towergardenofficial) pe
Când metoda de mai sus și-a desfășurat cursul, puteți toca fin ierburile, adăugați-le într-o tavă goală cu cuburi de gheață și apoi turnați ulei de măsline deasupra. Înghețați până când este setat și vor dura luni întregi - pentru a le folosi, adăugați doar într-o tigaie fierbinte până când uleiul se gătește.
Piețele adecvate folosesc acești băieți răi dintr-un motiv - pungile de hârtie păstrează ciupercile mult mai eficient decât recipientele obișnuite din plastic sau din styrofoam. Umiditatea este o propoziție de slime pentru ciuperci, astfel încât păstrarea lor în acest fel le menține curate și uscate (și dacă plecați prea lungi și găsiți că sunt prea uscați, le puteți da o clătire rapidă în chiuvetă și se vor căpăta înapoi sus).
Există puține lucruri în viață mai triste decât să mergi la pâine prăjită și să găsești o scuză tristă și tare pentru un fruct. Protejați-vă emoțiile de a face brunch, păstrând avocado până când sunt coapte (știți că sunt acolo când dau puțin când sunt presate), apoi le dau la frigider pentru a opri procesul și a le păstra gata mânca. După ce le-ați tăiat, păstrați piatra în jumătatea rămasă stoarceți pe puțin suc de lămâie pentru a le păstra și mai departe.
Lifehacker.com
Nu este cel mai fin, în mod evident, dar dacă ai o pereche veche care a văzut zile mai bune întins, ai putea găsi un recipient mai rău de depozitare pentru ceapă. Puneți-le pe rând, nod între fiecare bec și păstrați-le într-un loc întunecat și uscat până când aveți nevoie de ele.
Stafidele au nevoie de ani de zile pentru a se strica cum trebuie, dar a fi uscate și cauciucate le ia doar câteva săptămâni dacă nu le depozitați corect. Introducerea stafidelor într-un borcan sau cadă etanșă le va păstra grasă, umedă și perfectă pentru stropirea peste terci. Dacă se măresc, înmuierea lor în apă fierbinte timp de o oră sau două va ajuta, dar ca întotdeauna, prevenirea este mai bună decât vindecarea.
Ești prea bun pentru salata de șchiopă și o știi. Rehidratați-vă și reîmprospătați-vă frunzele, separându-le și aruncându-le într-o scufundare cu apă gheață pentru oriunde între 5 și 30 de minute, în funcție de cât de trist arată. Voila!
Din:SUA cosmopolite