În funcție de locul în care locuiți și de apropierea dvs. de o destinație de călătorie populară de vară (Marele Canion? Disney World? New York City?) S-ar putea să vă găsiți adânc în sezonul de gospodărie. Nu locuiesc într-un oraș deosebit de turistic, dar găzduiesc frecvent gospodăriile casnice și cred că este o parte a distracției de a avea o casă cu spațiu de împărtășit. De fapt, în doar câteva săptămâni, fratele și cumnata soțului meu se vor îngrămădi cu cei trei copii ai lor pentru o vacanță.
Dacă așteptați un invitat (sau doi, sau cinci!), Iată câteva moduri pe care le pregătesc pentru ei. Toate sunt mici, iar majoritatea mă ajută la fel de mult cât îmi ajută oaspeții.
În primul rând, să vorbim despre mâncare, pentru că ce este mai important decât să-ți hrănești oaspeții?
Gospodăriile casnice vin în toate gusturile diferite: există reuniuni familiale din weekend, cu fiecare masă mâncată împreună. Există prietenii care doar îți folosesc locul ca un blocaj pentru o vizită în oraș. Există vizite cu copii mici și, prin urmare, orele de masă sunt prestabilite în granit. Există vizite în care socrii voștri preferă să vă ducă în restaurantele înalte în fiecare seară. (Sunt drăguțe.)
Mi se pare util și liniștitor să descopăr ce fel de mese are nevoie de un set de îngrijiri casnice și chiar să trimită un e-mail înainte de timp, pentru ca oamenii să știe ce să se aștepte. Poate fi atât de simplu, „Hei, hai să planificăm să ieșim în prima noapte în care sunteți aici și mă ocup de cina celelalte nopți, plus câteva micul dejun. Prânzurile sunt pe cont propriu, vă vom oferi o mulțime de recomandări pentru cafenele pentru zilele voastre! ”
Și, bineînțeles, dacă intenționați să vă întoarceți cu mai multe familii sau grupuri, faceți un plan de masă pentru cine gătește și permiteți tuturor să se înscrie. Doar a avea un set general de așteptări stabilite în avans este util și mă ajută să planific și să fac cumpărături.
Este un lucru destul de evident, dar merită menționat. Dacă hrăniți mai multe mese pentru oaspeți, întrebați despre alergii. Și este de asemenea extrem de ospitalier, cred, ca să spun ceva de genul: „Hei, vom avea câteva lucruri la micul dejun în jur - Există ceva ce îți place cu adevărat să mănânci la micul dejun?”
Acum să ne întoarcem la lucrurile care arată și se simt ospitaliere, dar sunt într-adevăr mai mult pentru mine decât pentru oaspeți... Dacă ați promis cafeaua oaspeților dvs. (și aș argumenta că ceaiul sau cafeaua primul lucru dimineața este un aspect negociabil al ospitalității) apoi configurați-vă stația de cafea și ceai în bucătărie și anunțați-i oaspeții cum să o obțină merge.
Acest lucru permite o varietate de perioade în creștere și înseamnă că eu (sau, să fim adevărați aici, soțul meu) nu va trebui să mă ridic din pat primul lucru pentru a face cafea pentru prietenul nostru virtuos. În schimb, spunem: „Iată presa franceză și ceainicul - știți cum să o folosiți!” Sau, când avem un grup mai mare, scoatem aparatul nostru de cafea cu picături de monstru și setăm cronometrul pentru cel mai fraged crescător programa.
Dacă mă ocup de micul dejun, fac mereu ceva înainte - fie că este doar făină de ovăz, sau niște brioșe sau o caserolă. Uneori scot toate opririle și fac rulouri de scorțișoară. Din nou, acest lucru îl păstrează simplu dimineața. Uneori, fac și o gustare specială, precum o baie și câteva crackers, pentru a le scoate în timpul activităților de după-amiază.
Nu în ultimul rând, am stabilit întotdeauna boluri, linguri și cani pentru micul dejun cu o seară înainte, așa că dacă oaspeții se ridică mai devreme decât noi, nu trebuie să meargă să sape prin dulapuri.
Bucătăria nu este singura locație de ospitalitate. Iată câteva alte lucruri pe care le fac. Niciunul nu necesită mult timp sau bani, dar oamenii par să îi aprecieze întotdeauna.
Esențialul final al ospitalității moderne? Acces la internet. Scriem numele și parola rețelei noastre de internet pe cărțile de vizită vechi ale soțului meu și le plasăm în camera de oaspeți. Puteți, de asemenea, să fixați unul pe frigider pentru acces ușor.
Ia o notă de la hotelurile de lucru nu par să facă și oferă oaspeților dvs. acces ușor la putere. În afară de totalitatea elementelor de bază (cearșafuri curate, o lumină de citit lângă pat), găsesc o fâșie electrică care să fie cu adevărat utilă, în special în casele mai vechi ca a noastră, unde prizele sunt greu de găsit sau nu sunt împământate. Am subliniat întotdeauna banda electrică, astfel încât oamenii să știe că există un loc unde să-și conecteze toate dispozitivele.
De asemenea, așez o carafă de apă lângă pat, cu un pahar sau două. Este o atingere minusculă, dar una care se simte întotdeauna super adultă și clasică - mai ales în timpul verii, când suntem întotdeauna însetați.
Dacă aveți o baie de rezervă pentru oaspeți, așa cum facem noi (prietenii noștri din New York numesc această configurație de lux a Hotel Midwest), apoi asigurați-vă că este totul pre-pregătit. Prosoapele curate sunt, desigur, o necesitate, dar gândiți-vă ce altceva ar putea avea nevoie oamenii. Păstrez sticlă de șampon și balsam pentru Trader Joe în duș, și șervețele de față și uscător de păr lângă chiuvetă.
Ultima mică atingere pentru oaspeți - flori proaspete. Sunt un lux, dar nu trebuie să cheltuiți nimic pentru ei. Am salvat câteva sticle de teeny și îmi place să pun din curte un fir de ierburi sau flori - orice buruieni drăguțe va face - și să îl așez lângă patul camerei de oaspeți.
Ce mai faci pentru îngrijirile casnice peste noapte? Există ceva care să vă ușureze viața, mai ales când oaspeții stau câteva zile sau mai mult?