Fresh Direct nu va mai folosi cutii de livrare din carton. În schimb, vor utiliza cutii și pungi reciclabile. Pare o mare îmbunătățire, nu?
Bummer este că Fresh Direct va dura până la trei ani pentru a face schimbarea. „Schimbarea sistemelor noastre va implica un proces complex de reinginerie”, a explicat Fresh Direct într-un e-mail pe care l-au trimis clienților ieri.
„Considerăm că aceste eforturi vor reduce drastic utilizarea noastră de carton și vor elimina orice provocări cu care ne confruntăm în prezent cu cutii sub-ambalate”, a spus emailul. (Vorbind despre „cutii cu ambalaj”, Fresh Direct ne-a trimis joi o jumătate de galon de lapte într-o cutie imensă de carton.)
Ne place că camioanele noastre au devenit un sistem de tranzit în masă pentru alimente, fiecare înlocuind numeroasele mașini și taxiuri care altfel ar fi folosite pentru a aduce familiile și mâncarea. Ne-am angajat să facem camioanele noastre cât mai curate și cu impact redus.
FreshDirect s-a asociat cu Tri-State Biodiesel, o companie din New York, dedicată furnizării regiunii de surse cu biodiesel regenerabile, curate. Tri-State folosește uleiul de gătit donat din bucătăria noastră pentru utilizare în combustibil diesel netoxic. În anul următor, intenționăm să inițiem utilizarea biodieselului în 100% din flota noastră de livrare. Această acțiune va reduce atât emisiile, cât și va reduce consumul nostru de combustibili fosili.
În plus, lucrăm cu orașul pentru a identifica locațiile pentru prizele electrice, astfel încât să putem conecta camioanele noastre și să ne refrigerem folosind motoare electrice. Sperăm să avem primul nostru camion plug-in la mijlocul anului 2008.
2. Reducerea cantității de deșeuri pe care le producem.
Am schimbat recent căsuțele de livrare în favoarea cutiilor care folosesc conținut de fibre reciclate 100% - nu este nevoie de fibre virgine în nicio cutie FreshDirect. Suntem mândri să anunțăm că în următorii 3 ani, vom elimina aproape toate cutiile noastre de livrare din carton, înlocuindu-le cu cutii din plastic reciclabile și pungi alimentare. Întrucât instalația noastră a fost proiectată având în vedere cutii de carton, schimbarea sistemelor noastre va implica un proces complex de reinginerie. Considerăm că aceste eforturi vor reduce drastic utilizarea noastră de carton și vor elimina orice provocări cu care ne confruntăm în prezent cu cutii sub-ambalate.
3. ALIMENTAȚI NEVOIELE NOASTRE.
Muncim din greu pentru a ne asigura că surplusul de mâncare nu va fi risipit. În consecință, FreshDirect este unul dintre cei mai mari furnizori de produse alimentare din City Harvest, ajutându-i să hrănească cei mai nevoiași din New York. Am fost recunoscuți în acest an pentru „dăruire extraordinară” și intenționăm să menținem acest nivel de angajament.
4. Mărirea cantității de produse locale pe care le vindem.
Forjarea parteneriatelor cu oameni buni care lucrează bine a fost un caracter distinctiv al FreshDirect de ani buni și puține companii vând mai multe produse locale. Cumpărarea de la ferme, livezi, lactate și pescuit din zona Tri-State reduce utilizarea combustibililor fosili, sprijină măiestria artizanală și stimulează economia noastră locală. Pe parcursul anului următor, ne vom extinde în continuare angajamentul față de producătorii locali și vom depune eforturi pentru a vă oferi și mai multe opțiuni pentru alimentația locală.
5. ORIZIȚI CU MAI MULTE INFORMAȚII PENTRU AJUTORUL CLIENTILOR DE ALEGERI ALEGERI INFORMATE.
Alegerile de mediu sunt adesea decizii complicate, extrem de personale. Acesta este motivul pentru care FreshDirect crede în oferirea clienților posibilitatea de a lua decizii în cunoștință de cauză pentru ei și familiile lor. Vom continua să ne asumăm acest angajament, căutând noi modalități de a furniza produse alimentare de calitate, alături de informații detaliate. În anul care urmează, vom lucra pentru creșterea selecției noastre de pești certificate ca fiind sustenabile de către Consiliul de Administrație Marine. Și până la sfârșitul anului 2007, Departamentul nostru de fructe de mare va afișa starea de sustenabilitate pentru fiecare produs.