Hotelul Claridge din Londra are unul dintre cele mai pline de baruri ale orașului, iar această băutură este mereu la cerere.
ingrediente:
¾ oz. vodka cu piper
1 oz schnapps de piersici
¾ oz. suc de mere
¾ oz. suc de merișoare
Directii:
Umpleți un agitator de cocktail cu gheață. Combinați toate ingredientele în agitator și agitați. Se strecoară în paharul Martini. Garnisiți cu un chili roșu întreg.
Pentru un cocktail de șampanie clasic, așezați un cub de zahăr în fundul paharului. Splash cu trei sau patru liniuțe de Angostura Bitters. Adăugați ½ uncie de țuică și deasupra cu șampanie sau vin spumant.
Această frumoasă băutură cu mai multe nuanțe își are originea la Frasca Food and Wine din Boulder, Colorado.
ingrediente
2 ½ oz. vodcă
¼ oz. Amaretto
¼ oz. limoncello
Splash de crème de framboise
Directii
Umpleți un agitator cu gheață. Adăugați votca, Amaretto și limoncello. Se agită bine și se toarnă într-un pahar. Adăugați cu grijă crème de framboise, care se va așeza în fundul paharului. Garnisiți cu zmeură proaspătă.
Serviți această rețetă delicioasă de punch de la mixolog și coproprietar al The Passenger și The Columbia Room din Washington, D.C., Derek Brown. Este un cocktail clasic ușor de creat.
ingrediente
1 cană zahăr
2 lămâi, suc, coji rezervate
16 oz Whisky George Washington Rye
4 căni de apă
Directii
Se amestecă cojile de zahăr și lămâie. Adăugați sucul de lămâie și 1 cană de apă în amestecul de zahăr, amestecând până se dizolvă zahărul. Adăugați whisky-ul și apa rămasă. Transferați într-un castron mare plin cu gheață. Garnisiți cu roți de lămâie, dacă doriți. Această rețetă face un bol de pumn (aproximativ 6-8 căni).
Această versiune răcoritoare a Cosmo-ului a fost una dintre cele mai populare băuturi de la îndrăgita sală de ceai rusă din New York.
ingrediente
1 ½ oz. vodka de boabe
½ oz. Grand Marnier
½ oz. suc proaspăt de lămâie
½ oz. sirop simplu
Strop de suc de afine
Directii
Pentru a face o băutură individuală, umpleți un agitator cu gheață. Adăugați toate ingredientele. Se agită și se servește drept. Garnisiți cu trei afine sau o felie de var. Pentru a servi într-un ulcior, răciți toate ingredientele în avans și amestecați în aceleași proporții.
De la Aureole din New York, Julieta combină ½ oz. coniac, ¼ ox. Lichior Maraschino, ½ oz. suc proaspăt de lămâie și 2 liniuțe mușcă într-un agitator cu gheață. Se agită și se strecoară într-o ceașcă de șampanie. Top cu vin spumant.
Allison Attenborough servește sorbet la petrecerile de cină pe tot parcursul anului. "Am pus sorbetul de grapefruit Campari Blue Moon într-un pahar înalt, apoi am turnat peste un pic Campari în plus și o stoarcere de var", spune ea. „Cu o felie de pere acoperită cu ciocolată pe lateral este pur și simplu fantastic”. Pară cheie acoperită cu ciocolată închisă de la Confectiile Recchiuti.
Kir Royale este unul dintre cele mai simple, cele mai elegante cocktailuri de sampanie. Pentru a face acest lucru, adăugați aproximativ ½ uncie de crème de cassis, apoi adăugați cu Champagne sau vin spumant.
O băutură simplă și delicioasă de la The Double Seven din Manhattan.
ingrediente
2 oz vodcă
5 oz. suc de mere proaspete
Scorțișoară zahăr brun
Directii
Umpleți un pahar înalt cu gheață. Se amestecă la amestec. Se presara cu scortisoara si zahar brun. Garnisiți cu un băț de scorțișoară și o felie de măr.
Orice ocazie devine specială când puteți oferi un cocktail pentru casă. Bloggerul Jennifer Boles din thepeakofchic.com sugerează South Cola, prin amabilitatea Holeman & Finch Public House, un gastropub din Atlanta.
ingrediente
1 ½ oz, Amaro CioCiaro (vor face și alte mărci)
1 cub de gheață cu suc de var (faceți cuburi folosind juice suc proaspăt de var și ¼ cană apă)
4 uncii. Coca-Cola (folosiți Coca-Cola mexicană, care se face cu zahăr din trestie în loc de sirop de porumb, dacă îl găsiți)
Directii
Puneți cubul de gheață într-un pahar, turnați în Amaro, turnați în Coca și agitați ușor.
