Câștigăm un comision pentru produsele achiziționate prin intermediul unor linkuri din acest articol.
Spre deosebire de majoritatea dintre noi, familia regală britanică nu are dilema zilnică a ceea ce trebuie să ia la cină în drum spre casă de la serviciu. Au bucătari personali care își vin și își mănâncă fiecare capriciu culinar - și, având în vedere dimensiunea familiei, există multe capricii de luat în seamă.
MarieClaire.com a vorbit cu fostul bucătar regal Darren McGrady (care a gătit pentru regină, prințul Filip, Printesa Diana, și William și Harry) pentru detalii despre familia destul de obiceiuri intense de luat masa - și am aflat câteva fapte interesante. Inclusiv faptul că William și Harry au iubit McDonald's ...
„[Familia] urma să ia ceaiul după-amiază la focul de jurnal cu haine în aer liber, apoi se schimbă toate pentru cină. Se coborau în rochii de bal și se așezară la masă - ca un Downton Abbey cină. Toată minunata china a fost scoasă. La sfârșitul mesei, un jucător de geamă se plimba pe masă.
'A intrat în bucătărie și am crezut că era grădinarul. El era acest bătrân cu haine vechi, pline de umeri, cu un braț atins cu brațele atârnate la coate - toate zdrobite și purtate. M-am uitat și m-am gândit: „Oh, este grădinarul”. Abia după ce am privit îndeaproape am văzut că este prințul Filip.
„Balmoral este locul în care familia regală și-a lăsat părul cu adevărat. Se relaxează și se distrează. Îi vezi tot timpul. La Palatul Buckingham, regina era prea ocupată și bucătăriile prea departe de apartamentul ei - așa că nu am văzut-o niciodată. La Balmoral, o vedem tot timpul. Erau mult mai relaxați și aveau mai mult timp liber. Philip avea să gătească pe grătar. Cobora în bucătării și discuta ce mâncare am avea: „Avem vreun somon pe care l-a prins vreunul din familie? Regina culege căpșuni cu prințesa Margaret, hai să le luăm pentru cină. ''
Anwar Hussein / Getty Images
„Cina a fost la 8:30 în Balmoral, când Maiestatea Sa, Regina Mamă, a participat. Îi spuneau că cina era la 8:15 și că va fi ultima. Au spus tuturor celor 8:30 pentru că știau că va întârzia. '
„Într-o zi mi-a spus:„ Darren vreau să aveți grijă de toate grăsimile și voi avea grijă de carbohidrați la sală. „Am schimbat totul, mi-am aruncat cartea de rețete a Palatului Buckingham și am intrat în sănătate mâncând. Când era la Palatul Buckingham, presupusa ei bulimie era cu siguranță un lucru ascuns. Nu știam despre asta. Abia când s-a confruntat cu ea și toată lumea și-a pus doi și doi, a început să mănânce cu adevărat sănătos... îi plăceau mâncărurile precum ardeii umpluți și vinetele umplute - îi placea peștele. ”
Tim Graham / Getty Images
„Singura carne roșie pe care o mânca era mielul. Și atunci a fost distractiv. Nu ar mânca niciodată carne de vită.
„Obișnuia să păcălească oamenii: zicea:„ Faceți-mi un mousse pentru președintele Reagan ”. Nu putea să aibă, pentru că există maioneză și smântână. Așa că ar spune „Faceți-mă o versiune fără grăsimi”. Asa am facut. Adesea, când veneau oaspeții, ea avea versiunea fără grăsimi, iar invitații erau pe versiunea completă și nimeni nu ar ști diferența. ”
Sarah Ferguson se dusese la teatru și voia cina la 10:30. Așa că am începe să pregătim cina și ea ar fi sunat și i-ar fi spus: „Mergem la un restaurant în schimb”. Mâncarea tocmai a fost irosită.
„Îmi amintesc că printesa a intrat într-o zi în bucătărie și am spus:„ Anulați prânzul pentru băieții pe care îi scot, mergem la McDonald's ”. Și am spus: „Dumnezeule, înălțimea ta regală, eu pot face asta, pot face burgeri. ”Și ea a spus:„ Nu, este jucăria pe care și-o doresc. ”Da, băieții au iubit McDonald’s și au ieșit la pizza și au piei de cartofi - fel de fel de mâncare americană. Erau prinți regali, dar aveau palate pentru copii. '
„La Palatul Buckingham, făceam o carte de meniu pe care o trimitem reginei și ea putea alege bucatele pe care și le dorea. Cartea ar reveni în bucătărie și le-am pregăti. Meniurile Reginei se termină cu trei sau mai multe zile înainte și se lipește de ele religios. "
„Am văzut-o pe această doamnă care merge pe câini și, când mă apropiam, mi-am dat seama că era Regina - în vârful cu capul cu o haină și o tartană Balmoral. M-am gândit: "Este atât de interesant, că voi vorbi cu Regina!" Mi-am amintit că m-am gândit: „Trebuie să spui mai întâi Majestatea Ta, după aceea este doamnă. "Dar câinii m-au văzut și au început să latre - și toți cei 12 corgi au început să alerge după mine, așa că m-am întors și am început să alerg pe cealaltă cale. Am auzit-o pe regină râzând, credea că este hilar. '
Julian Parker / Marea Britanie Press prin Getty Images
'Reginei adoră să mănânce orice mâncare din moșie - așa că păsările de vânat, fazanii, ciuperca, perdica - îi adoră pe cei din meniu. Dar, desigur, îi place ciocolata. Aceasta a fost favorita ei și trebuie să fie ciocolata neagră. Cu cât este mai întunecată ciocolată, cu atât mai bine.'
'Regina nu ar avea usturoi niciodată în meniu. Ura mirosul ei, îi ura gustul.
„Ne-am obișnuit întotdeauna să primim un hamster [plin de mâncare și delicioase] de la Harrods - un cadou de mulțumire pentru cumpărături cu ei. Prințul Filip a intrat în bucătărie și erau doi obstacole. El a spus: "Oh, este un obstacol Harrods?" Am spus: „Nu, înălțimea ta, acesta este un obstacol pe care prințul de Wales l-a adus cu el”. El arăta nedumerit așa că am deschis-o și am spus: „E totul organic”. Și a spus: „Oh, sângeroase organice!” Și doar a clătinat din cap și a mers afară.“
„Oamenii spun mereu:„ O, regina trebuie să mănânce din farfurii de aur cu cuțite și furculițe din aur. ” Da, uneori... dar la Balmoral ar mânca fructe dintr-un recipient cu plastic galben.
„Era o farfurie din marmură cu trei cai de aur. Vasul era încrustat în diamante, rubine, safire și smaralde. Acum treizeci și ceva de ani, era evaluat la 500.000 de lire sterline. '
'Mic dejun a fost foarte simplu pentru Majestatea Sa. Câteva cereale de la Kellogg dintr-un recipient de plastic, pe care o servea singură. Și niște ceai Darjeeling.
'A intrat în bucătărie și a spus: "Ce e la cină în seara asta?" Și am spus: „Am acești mici ochi de carne de miel de un inci pentru tine, Royal Înălțime. ”S-a uitat și a spus:„ Ce este asta - ce sunt? ”Și eu i-am spus:„ O, acestea sunt cotletele, Înălțimea Ta. ”El a vrut să știe cine sunt căci și am spus: „personal”. Și el a spus: „O, nu putem să avem asta?” Am sfârșit dându-i aceste bucăți mari de carne, iar personalul l-a avut pe celălalt piese.“
Obțineți inspirație, idei și sfaturi oriunde vă aflați! Urmareste-ne pe Facebook: Casă frumoasă Marea Britanie | pinterest: Casă frumoasă Marea Britanie | Stare de nervozitate: @HB | Instagram: @housebeautifuluk
Din:Marie Claire SUA