Iată un secret mișto: congelatorul face ca nucile să dureze mai mult, deoarece împiedică uleiurile din ele să rămână răcoase. Aceasta este o veste bună pentru toți cei care ne place să le cumpărăm în vrac. Analizați ce nuci considerați că veți mânca curând și înghețați restul. Se dezghețează rapid pe blatul de bucătărie.
Făcut prea mult orez? Depozitați-l într-un recipient rezistent la congelator și introduceți-l în congelator până când aveți nevoie. Când sunteți gata să o mâncați din nou, adăugați cantitatea dorită într-un bol sau o cratiță sigură cu microunde cu câteva linguri de apă pentru a-l încălzi.
Câte rețete solicită să râșiți doar o cantitate mică de brânză, lăsându-vă cu o resturi de hunk considerabile? Tone. Continuați și tocați toată brânza și congelați-o în pungi de congelator. Data viitoare aveți chef de lasagna, enchiladas sau orice înșelăciune, pur și simplu dezghețați și folosiți. Nu mai există blocaje de brânză mucegăite!
Iubitorii de pâine de banană pot cunoaște bine acest secret. Congelarea bananelor coapte este un schimbător de jocuri pentru toate nevoile dvs. bune de banane de ultim moment. De asemenea, sunt grozave pentru a adăuga smoothie-uri, deoarece le face mai cremoase și puteți folosi mai puțin gheață.
Dacă ați lăsat un pic de vin rămas în sticlă după cină, turnați-l într-o tavă cu cuburi de gheață. Doar introduceți un cub în tigaia dvs. data viitoare când rețeta dvs. solicită un pic de vin. Sosurile de paste vă vor mulțumi. Sau, dacă doriți să folosiți noile dvs. cuburi de gheață pentru vin pentru sangrie, este și cool.
Ca și vinul, puteți îngheța bubuit într-o tavă cu cuburi de gheață și puteți adăuga unul (sau două sau trei) cuburi într-un pahar cu suc de portocale pentru o imimoză instantanee.
Baconul dezgheață foarte repede la temperatura camerei, ceea ce este minunat pentru că întotdeauna vrem să îl consumăm. Înfășurați 3 până la 4 felii una lângă alta în hârtie pergament înainte de a pune într-o pungă rezistentă la congelator.
Untul congelat este arma secretă a unui brutar. Încingeți untul congelat în aluaturile pentru cele mai fragede fragmente și biscuiți. Înghețați untul în ambalajul original în interiorul unei pungi etanșe sau înfășurat bine în folie.
Spălați și curățați plantele uscate. Tăiați în porțiile dorite și întindeți-le pe o foaie cookie acoperită cu folie de plastic în congelator. După ce s-au congelat solid, scoateți-le de pe foaie și puneți-le într-o pungă de congelator. O altă opțiune este să toci ierburile bine și să le așezi într-o tavă cu cuburi de gheață acoperite cu apă. Apoi, introduceți un cub de ierburi direct în tigaia dvs. pentru a amesteca sosuri sau tocanite.
Indiferent dacă este vorba despre casă sau cumpărată din magazin, aluatul de cookie-uri congelate este noul tău cel mai bun prieten. Doar scoateți aluatul pe o foaie de prăjituri și lipiți-l în congelator. După ce s-a congelat solid, introduceți porțiile congelate individuale în pungi de congelator. Acum puteți coace oricâte cookie-uri doriți oricând doriți. Trebuie doar să adăugați 1 până la 2 minute la timpul de coacere.
A lua pâine feliată (sau bagelele) în congelator este cel mai bun lucru din moment ce pâinea feliată - nu chiar. Cel mai bine este să înghețați pâinea atunci când este proaspătă, deci decideți cât de mult aveți de gând să mâncați imediat și să înghețați restul. Pentru a îngheța, înfășurați în folie de aluminiu rezistentă și așezați-o în interiorul unei pungi congelatoare. Decongelați într-un cuptor de 300 ° F, așezat direct pe suport, timp de 5 până la 10 minute.
Ca și vinul și ierburile de dinainte, gălbenușurile de ou și albul merg foarte bine în tăvi cu cuburi de gheață. Va trebui să dezghețați cuburile complet dacă le folosiți pentru a coace, dar albușurile pot fi decongelate chiar în tigaie pentru omlete!
Există atât de multă frișcă prea mare, dar dacă te descoperi cu o zi în plus, nu o pierde. Dollop linguri de frișcă pe o foaie de hârtie căptușită cu hârtie de ceară și se congelează până la solid. Transferați într-o pungă congelatoare pentru toppinguri de ciocolată caldă instant. Frisca se va topi chiar în cana ta! Dacă doriți să fiți fanteziste, puteți să înțelegeți în loc foaia de fursecuri.