De ce speria de sănătate a lui Beverley Mitchell a inspirat-o pentru a-și transforma bucătăria

Beverley Mitchell poate fi cunoscută pentru actoria ei, dar cookie-urile au fost întotdeauna obsesia ei nu atât de secrete. Ea a fost întotdeauna în coacere - ceva ce a fost transmis copiilor ei, care de multe ori se alătură ei în bucătărie - și chiar a jucat un rol esențial în realizarea faptului că l-a găsit pe tipul cu care dorea să-și petreacă tot restul vieții (mai mult pe atât de curând).

Totuși, totuși, s-a luptat cu probleme stomacale, fără să știe niciodată cu adevărat ce a fost - până acum un an, când a făcut un test de intoleranță alimentară și a învățat aproape tot ce a copt în mod tradițional a fost în afara limitelor: laptele, ouăle, grâul și soia au fost greu pentru procesarea corpului ei, făcând-o să se simtă rău.

„[Doctorul] nu a văzut niciodată pe cineva al cărui corp respinge atât de mult mâncarea, iar ea mi-a spus:„ Ești într-un loc destul de periculos. Trebuie să vă dați seama ”, explică Mitchell. "Am intrat într-un loc întunecat timp de o lună."

Ca mamă de doi ani, nu a vrut să-și forțeze întreaga familie să-și adopte stilul de viață, așa că a început să păstreze o porție din cămară plină de lucruri pe care le putea mânca, cum ar fi chipsurile cu tortilla fără porumb. Lucrurile s-au complicat, însă, când soțul ei a început să-și atace amuzamentul.

„M-aș înnebuni, pentru că aș merge să iau ceva și el l-a mâncat. Atunci începe să meargă singurul copil din mine, „al meu, al meu, al meu”, râde ea. „Deci, acum mi-a afectat întreaga bucătărie. Totul din casa mea este proaspăt și are ingrediente bune, curate ".

Chiar până la ea fursecuri. Mitchell nu a renunțat la coacerea cu copiii, dar a comercializat recent chips-uri semisweet clasice pentru noile soiuri Simply Delicious de la Nestlé Toll House.

"Sunt lipsiți de opt alergeni majori, precum arahide și lapte, ceea ce este un câștig imens pentru mine", spune acesta actriță, care a intrat atât de mult în noua linie, încât a făcut parteneriat cu brandul pentru Food Alergy Awareness Săptămână. „Copiii mei merg la o școală fără nuci și este atât de înfricoșător atunci când coaceți tratamente care ar putea fi dăunătoare pentru un alt copil. Aceasta scoate doar ghicitul din el. "

După ce s-a luptat cu probleme stomacale și un sistem imunitar slăbit de mult timp, în sfârșit simțind ușurarea de a mânca lucruri care nu o îmbolnăvesc și-a schimbat perspectiva asupra coptului în general. Căminul ei este încă un loc în care copiii se adună pentru a coace regulat - „există inele pe toată marmura mea de la coacere și mese pe care le-am gătit ”- abia acum, are mai multe șanse să coace gustări fără alergeni, cum ar fi a ei prăjituri cu fulgi de ovăz stafide.

Și a adăugat o nouă completare la bucătăria ei albă și verde, în stil rural: un borcan cu prăjituri de teal pe blat. Turcoaza fost o culoare asociată cu conștientizarea alergiei, cu oamenii care au scos un dovleac de ceai în jurul Halloween-ului pentru a semnala că servesc bomboane care nu se pot bucura de alergeni. Mitchell face lucrurile cu un pas mai departe cu borcanul.

"Fiul meu va mânca literalmente orice, oriunde, în afara plăcii oricui", spune Mitchell. "Borcanul cu fursecuri de ceai doar le permite copiilor, și prietenilor lor, să știe că este sigur să mănânce ce este în borcan."

Cookie-urile sunt deosebit de îndrăgite în gospodăria lui Mitchell. La urma urmei, ei sunt cum a ajuns să-și cunoască soțul, contabilul Michael Cameron. Când s-au cunoscut prima dată în urmă cu 18 ani, el a decis să o impresioneze făcându-i pe cei preferați (ciocolată cu ciocolată, obvi), coacerea lotului după lot, până când le-a făcut dreptate.

„Nu am crezut că le-a făcut la început, așa că l-am testat”, spune Mitchell, întrebându-l pe Cameron ce este în ele. „El a spus că au bicarbonat de sodiu și praf de copt, iar eu am fost ca„ cine, știe lucrurile lui ”. Au fost atât de buni încât i-am adus în setul [al 7-lea cer] și toată lumea l-a numit Cookie Boy ".

Optzeci de ani mai târziu, legătura lor a devenit mai puternică (s-au căsătorit acum 10 ani) - și Cameron nu și-a pierdut în totalitate monikerul Cookie Boy. „În cele din urmă, oamenii au renunțat la poreclă, cu excepția lui Barry [Watson], care încă îl numește asta uneori”, spune Mitchell. „Când s-a întâmplat prima dată, Michael a fost ca:„ Într-adevăr? Nu le-ai fi putut spune nimic altceva despre mine? Totuși a fost atât de dulce! "

Vorbeste despre o poveste dulce.

Urmați House Beautiful pe Instagram.