Câștigăm un comision pentru produsele achiziționate prin intermediul unor linkuri din acest articol.
De la amestecarea mâncării în tigaie până la eliminarea sării, experții au oferit sfaturile lor de vârf pentru îmbunătățirea abilităților tale culinare cu foarte puțin efort.
Oricât de mult îi plac Anna Jones, Tessa Ward și surorile Hemsley, fac ca abilitățile lor culinare să pară atât de fără efort și de frumoase, știm cu toții că gătitul într-o bucătărie nu este un lucru important.
De la Nigella Lawson odată admiterea ea este un pic de bucătărie pentru Jackson și Levine, dezvăluind recent că odată a luat 12 încercări de a avea succes tarta cu lamaie pentru un club de cină, este revigorant să auziți că greșelile fac parte și se extind în crearea unei gruburi sănătoase pentru prieteni.
Și, în timp ce nu ne-ar plăcea nimic altceva decât să petrecem ore în fiecare noapte revărsând pe paginile celor mai vorbite cărți de bucătărie ale anului, testându-ne abilitățile (și răbdarea) cu o rețetă de mille-feuille și sufflé de brânză, de multe ori descoperim că aceasta nu este caz.
Cu toate acestea, asta nu înseamnă că mâncarea noastră culinară din săptămână trebuie să fie plictisitoare, mai ales atunci când există mulți bucătari experți din lume doritori să ofere informații despre cum să ne transformăm drastic bucătăria aptitudini.
La începutul acestei săptămâni, a Fir reddit supuneți o mână de bucătari la întrebarea simplă: „Ce facem amatorii să facem greșit?”
Iată ce aveau de spus:
Uneori, trebuie să o lași în pace. Friptura aia. Acea bucată de pește. Stocul acela. Doar pentru că te miști constant nu înseamnă că îți îmbunătățești mâncarea.
Legumele din sosurile și lucrurile tale - gătește asta mai întâi. Nu adăugați ceapă crudă la sosul de roșii deja fierbinte și așteptați-l să aibă un gust bun. De asemenea, cantități uriașe de condimente aleatorii fac ca gustul alimentar să fie prost. Aflați ce sunt și unde să le folosiți.
Puneți un șervețel sau un prosop umed sub bordul tău pentru a-l menține stabil. Puteți să vă plângeți de tot ce doriți, oricât de greu doriți, cu liniștea sufletească că tablă de tăiat nu va merge să zboare de pe tejghea împreună cu mâncarea și cuțitul tăiat.
Ține-ți vârful degetelor în spatele articulațiilor, cuțitul în fața articulațiilor și păstrează-ți lama pe tabla de tăiere. Degetele tale vă vor mulțumi.
Lucrurile ar fi mult mai bune dacă oamenii ar adăuga sare în timpul procesului de gătit și nu chiar la început sau la sfârșit.
Nu-ți fie teamă să experimentezi și să reglezi rețetele după bunul plac. Gustă lucrurile în timp ce ajustezi nivelurile de condimentare, sare, zahăr și aciditate. Nu fiți doar un robot urmând o rețetă. Mâncarea este o artă.
Gătit fericit!
Obțineți inspirație, idei și sfaturi oriunde v-ați afla! Urmariți-ne pe Facebook: Casă frumoasă Marea Britanie | pinterest: Casă frumoasă Marea Britanie | Stare de nervozitate: @HB | Instagram: @housebeautifuluk
Din:ELLE Marea Britanie