Cum ar fi produsele pe care le-am ales? Doar FYI, putem câștiga bani din linkurile de pe această pagină.
Spre deosebire de majoritatea dintre noi, familia regală britanică nu își petrece seara hrănind în jurul frigiderului până nu găsește o felie veche de pizza. Au bucătari personali care vin și își mănâncă fiecare capriciu culinar - și având în vedere că familia este uriașă, există multe capricii de care trebuie să țineți cont.
MarieClaire.com a vorbit cu fostul bucătar regal Darren McGrady (care a gătit pentru regină, prințul Filip, prințesa Diana și William și Harry) pentru detalii despre familia destul de obiceiuri intense de luat masa - și am învățat atât de multe. Inclusiv faptul că William și Harry au iubit pe McDonald's. (La fel.)
„A intrat în bucătărie și am crezut că este grădinarul. El era acest bătrân cu haine vechi, pline de umeri, cu un braț atins cu brațele atârnate la coate - toate zdrobite și purtate. M-am uitat și m-am gândit: „Oh, este grădinarul”. Abia după ce am privit îndeaproape am văzut că este prințul Filip ".
„Balmoral este locul în care familia regală și-a lăsat cu adevărat părul jos. Se relaxează și se distrează. Îi vezi tot timpul. La Palatul Buckingham, regina era prea ocupată și bucătăriile prea departe de apartamentul ei - așa că nu am văzut-o niciodată. La Balmoral, o vedem tot timpul. Erau mult mai relaxați și aveau mai mult timp liber. Philip avea să gătească pe grătar. Cobora în bucătării și discuta ce mâncare aveam: „Avem somon pe care l-a prins vreunul din familie? Regina culege căpșuni cu prințesa Margareta, hai să le luăm pentru cină. ""
Getty Images
„Vor intra la ceaiul de după-amiază lângă focul de bușteni în haine de exterior și apoi s-ar schimba toate pentru cină. Se coborau în rochii de bal și se așezară la masă - ca un Downton Abbey cină. Toată minunata china a fost scoasă. La sfârșitul mesei, un jucător de baghete ar merge pe masă. "
„Cina a fost la 8:30 în Balmoral, când Maiestatea Sa, Regina Mamă, a fost prezentă. Îi spuneau că cina era la 8:15 și că va fi ultima. Au spus tuturor celor 8:30 pentru că știau că va întârzia. "
"Într-o zi mi-a spus: 'Darren vreau să aveți grijă de toate grăsimile și voi avea grijă de carbohidrați. la Sala.' Am schimbat totul, mi-am aruncat cartea de rețete a Palatului Buckingham și am intrat în sănătate mâncând. Când era la Palatul Buckingham, bulimia ei era cu siguranță un lucru ascuns. Nu știam despre asta. Abia când s-a confruntat cu ea și toată lumea și-a pus doi și doi, a început să mănânce cu adevărat sănătos... îi plăceau mâncărurile precum ardeii umpluți și vinetele umplute - îi plăcea peștele ”.
Getty Images
„Singura carne roșie pe care ar mânca-o era mielul. Și atunci a fost distractiv. Nu ar mânca niciodată carne de vită. "
„Obișnuia să păcălească oamenii: zicea:„ Faceți-mi un mousse pentru președintele Reagan ”. Nu putea să aibă, pentru că există maioneză și smântână. Deci, ea ar spune „Faceți-mă o versiune fără grăsimi”. Asa am facut. Adesea, când veneau oaspeții, ar avea versiunea fără grăsimi, iar invitații erau pe versiunea completă și nimeni nu ar ști diferența. "
„Sarah Ferguson plecase la teatru și voia cina la 10:30. Așa că am începe să pregătim cina și ea ar fi sunat și i-ar fi spus: „Mergem la un restaurant în schimb”. Mâncarea tocmai a fost irosită. "
„Îmi amintesc că printesa a intrat într-o zi în bucătărie și am spus:„ Anulați masa de prânz pentru băieții pe care îi scot, mergem la McDonald's. Și am spus: „Dumnezeule, înălțimea ta regală, pot face asta, pot face burgeri”. Și ea a spus: „Nu, este jucăria pe care o au vrei.' Da, băieții adorau McDonald's și ieșeau la pizza și aveau piei de cartof - un fel de american alimente. Erau prinți regali, dar aveau palate pentru copii ".
Getty Images
„La Palatul Buckingham, făceam o carte de meniu pe care o trimitem reginei și ea putea alege bucatele pe care și le dorea. Cartea ar reveni în bucătărie și le-am pregăti. Meniurile Reginei se fac cu trei sau mai multe zile înainte și se lipește de ele religios ".
„Am văzut-o pe această doamnă care se plimbă câini și, pe măsură ce mă apropiam, mi-am dat seama că era regina - în vârful capului cu o haină și o tartană Balmoral. M-am gândit: "Este atât de interesant, că voi vorbi cu Regina!" Mi-am amintit că m-am gândit: „Mai întâi trebuie să spui Majestatea Ta, după aceea este doamnă.“ Dar câinii m-au văzut și au început să latre - și toți cei 12 corgi au început să alerge după mine, așa că m-am întors și am început să alerg pe cealaltă cale. Am auzit-o pe regină râzând, credea că este hilar ”.
Getty Images
"Reginei adoră să mănânce orice mâncare din moșie - așa că păsările de vânat, fazanii, ciuperca, perdica - îi adoră pe cei din meniu. Dar, desigur, îi place ciocolata. Aceasta a fost favorita ei și trebuie să fie ciocolata neagră. Cu cât ciocolata este mai întunecată, cu atât mai bine. "
„Regina nu ar avea niciodată usturoi în meniu. Ura mirosul ei, îi ura gustul. "
„Ne-am obișnuit întotdeauna să obținem un hamster [plin de mâncare și delicioase] de la Harrods - un cadou de mulțumire pentru cumpărături cu ei. Prințul Filip a intrat în bucătărie și erau doi obstacole. El a spus: „Oh, este un obstacol al lui Harrods?” I-am spus: „Nu, înălțimea voastră, acesta este un obstacol pe care prințul de Wales l-a adus cu el”. El arăta nedumerit așa că am deschis-o și am spus: „E totul organic”. Și a spus: „Oh, sângeroase organice!” Și doar a clătinat din cap și a mers out.“
Getty Images
„Oamenii spun mereu:„ Oh, regina trebuie să mănânce din farfurii de aur cu cuțite și furculițe din aur. ” Da câteodată.. .dar la Balmoral ar mânca fructe dintr-un recipient de plastic galben.
„Era o farfurie din marmură cu trei cai de aur. Vasul era încrustat în diamante, rubine, safire și smaralde. Acum treizeci și ceva de ani era evaluat la 500.000 de lire sterline ".
„Micul dejun a fost foarte simplu pentru Majestatea Sa. Câteva cereale de la Kellogg dintr-un recipient de plastic, pe care o servea singură. Și niște ceai Darjeeling ”.
"A intrat în bucătărie și a spus: 'Ce e la cină în seara asta?' Și am spus: „Am acești mici ochi de carne de miel de un centimetru pentru tine, Royal Înălțimea.“ S-a uitat și a spus: „Ce este asta - ce sunt?” Și am spus: „Oh, acestea sunt cotletele, Înălțimea Ta”. Voia să știe cine sunt căci și am spus: „personal”. Și el a spus: „Oh, nu putem să avem asta?” Am sfârșit dându-i aceste bucăți mari de carne, iar personalul l-a avut pe celălalt bucăți.“
Din:Marie Claire SUA