Câștigăm un comision pentru produsele achiziționate prin intermediul unor linkuri din acest articol.
Cum ți se pare un bucățel format din microalge sau un burger făcut din viermi de masă - delicios sau dezgustător? Ei bine, dacă aceste mese inventive nu par prea bizare pentru gusturile tale, atunci poți fi încântat de noile experimente culinare ale lui Ikea.
Gigantul suedez de mobilă are un laborator de inovație la Copenhaga, numit Space10, care a reimaginat recent cinci feluri de mâncare clasice cu răsuciri futuriste.
Cele cinci noi alimente viitoare includ:
1. Bug Burger - un amestec de sfeclă, păstăi, cartofi și viermi de masă.
Vizualizați această postare pe Instagram
Meet The Bug Burger - un spin al rețetei tradiționale de burger care creează o sinergie între ingredientele noi și clasicele vechi. Ceea ce ar putea arăta ca un pachet de burger standard este de fapt o combinație de sfeclă, păstăi și viermi de masă creat de Chef-in-Residence @simonperezfood 📸: @k_kristoffersen # SPACE10 # 🍔 # 🐛 #whatscooking # INSIDESPACE10
O postare distribuită de SPACE10 (@ space10_journal) pe
2. Hotless Dogdog - preparat cu morcovi uscați pentru copii în loc de carne. Bunul este verde și este făcut cu Spirulina sau microalge.
Vizualizați această postare pe Instagram
Acesta este sezonul de care să ne bucurăm: am transformat câteva feluri de mâncare clasice în versiuni viitoare. Faceți cunoștință cu Dogdog Hotdog 🌭 conține mai multe proteine decât un hotdog obișnuit doar în pâine - făcută din spirulina - în sine. 📸: @k_kristoffersen # SPACE10 # INSIDESPACE10 #copenhagen #hotdog #spirulina #futurefood #sustainablefood
O postare distribuită de SPACE10 (@ space10_journal) pe
3. Neatball - o reimaginare a clasicului Ikea chiftelute făcute din viermi de masă sau legume rădăcinoase
Vizualizați această postare pe Instagram
이케아의 #코펜하겐 연구실 스페이스10이 곤충으로 만든 음식을 개발하고 있습니다. 현재 '버그 버거'와 '도그리스 핫도그' 등이 있는데요, 아직 #이케아 내에 판매할 계획은 없다고 합니다. 개발 의도는 환경 보호. 📷: @ space10_journal
O postare distribuită de HYPEBEAST KR (@hypebeastkr) pe
4. Salata Lokal - fabricat din microgrede.
Vizualizați această postare pe Instagram
Asumați-vă salatele locale - o masă perfectă între coadă sau sidek preparată dintr-un mix de verdeață hidroponică, rochii de spirulină și plante și croiuri din pâine rămasă. Delicioase și hrănitoare 🌱🥗 Imagine de @k_kristoffersen
O postare distribuită de SPACE10 (@ space10_journal) pe
5. Înghețată microgreen
Vizualizați această postare pe Instagram
Pietre ascunse în subsolul nostru 🌱 📸 Nicklas Ingemann # INSIDESPACE10 #hidroponică #hidroponicfarming #microgreens
O postare distribuită de SPACE10 (@ space10_journal) pe
Space10 a postat detaliile acestor alimente inovatoare pe site-ul de blogging Mediu.
Ei au scris: „La SPACE10, cercetarea noastră își are rădăcinile într-un principiu important. Plăcile nu ar trebui să fie doar sănătoase sau durabile. De asemenea, trebuie să fie delicioși.
„Pentru a schimba gândurile oamenilor despre mâncare, pentru a-i inspira să încerce noi ingrediente, nu putem doar să apelăm la intelect - trebuie să le titilăm papilele gustative.
„Acesta este motivul pentru care am lucrat cu bucătarul nostru în reședință pentru a veni cu mâncăruri care arată bine, au gust bun și sunt bune pentru oameni și planetă.
„A venit momentul, atunci, să punem câteva meniuri în meniu - începând cu o abordare ludică a fast-food-ului nostru preferat.”
Pentru cei dornici să încerce aceste feluri de mâncare, va trebui să aveți răbdare, deoarece alimentele au fost testate doar și nu vor fi introduse încă în meniul Ikea.
Poveste înrudită
Aruncați în primul rând colecția de wellness a Ikea
Din:Country Living Marea Britanie