Câștigăm un comision pentru produsele achiziționate prin intermediul unor linkuri din acest articol.
Fanii mesei fine, ascultați. Cele mai bune 50 de restaurante din Marea Britanie pentru 2019 au fost dezvăluite cel mai recent Ghid alimentar bun din Waitrose.
Pentru al doilea an consecutiv, restaurantul Nathan Outlaw in Cornwall a ocupat primul loc, bucătarul Outlaw primind a treia oară un scor de gătit perfect de 10.
Alimentația Port Isaac a fost lăudată de biblia alimentară pentru „gătitul ei încrezător” și pentru „avantajul pentru utilizarea de fructe de mare de prim rang în avantajul său final”. Cele două restaurante cu stele Michelin sunt, de asemenea, descrise ca având „o lipsă răcoritoare de pompă”, cu un meniu degustant, care este „ingenios în simplitatea sa, dar continuă să surprindă”.
Ghid de Waitrose / Good Food
„Acesta este perfectul Ghid alimentar bun restaurant, întruchipând tot ceea ce campionăm, " Ghidul pentru mâncare bună
redactorul Elizabeth Carter a comentat. „Așteptați-vă să gătiți în mod constant de cea mai înaltă calitate, care să combine cele mai proaspete ingrediente, de la crustacee și pește din mare și estuar, până la fructe și legume cultivate local. Există o listă de vinuri strălucitoare, iar serviciul excelent este dedicat plăcerii mesei fără nicio formalitate. ”Ghidul pentru mâncare bună este publicat anual și recunoaște cel mai bun talent din țară. Clasamentul este determinat printr-o combinație de scor de gătit, aprecierea editorului și puterea feedback-ului cititorilor. Restaurantele care s-au concentrat pe reducerea risipei alimentare, îmbunătățirea opțiunilor pentru vegani și vegetarieni și clienții care au posibilitatea de a plăti în prealabil pentru mesele lor au fost câteva dintre tendințele care vor apărea în acest an.
Vizualizați această postare pe Instagram
Doar o altă zi la birou. #staystrong #oneteamonedream
O postare distribuită de Restaurantul Nathan Outlaw (@resnathanoutlaw) pe
Restaurantul Outlaw, care are vedere la coasta Cornish și este renumit pentru a servi fructe de mare durabile, nu a fost singurul care a obținut 10 din 10 atunci când vine vorba de gătit.
Cumbria’s L’Enclume a obținut, de asemenea, scorul și s-a clasat pe locul doi, mulțumind impresionantei abordări de la fermă la masă a bucătarului Simon Rogan, care „i-a influențat pe bucătarii din toată țara”. Pe locul trei și cea mai mare intrare din nou în ghid este Core în Notting Hill din Londra.
Chef Clare Smyth, care a condus anterior bucătăriile la Restaurant Gordon Ramsay, a fost lăudată pentru „aromele ei izbitor de vii și o sală de mese care țipă clasa în timp ce este cu adevărat relaxată”.
Ghid de Waitrose / Good Food
Consultați top 50 complet, împreună cu scorul de gătit al restaurantului, mai jos:
1. Restaurant Nathan Outlaw, Cornwall (10)
2. ApoiEnclume, Cumbria (10)
3. Core de Clare Smyth (10) Nou
4. Restaurant Sat Bains, Notts (9)
5. Ynyshir, Powys (9)
6. Claude Bosi la Bibendum, Londra (9)
7. Restaurant Gordon Ramsay, Londra (9)
8. Casamia, Bristol (9)
9. Social Pollen Street, Londra (9)
10. Fat Duck, Berkshire (8)
11. Moor Hall, Lancashire (8)
12. Restaurant Andrew Fairlie, Tayside (8)
13. Adam Reid la The French, Manchester (8)
14. Boemia, Jersey (8)
15. Le Champignon Sauvage, Glos (8)
16. Restaurant Story, Londra (8)
17. André Garrett la Cliveden, Berkshire (8)
18. The Ledbury, Londra (8)
19. Fraiche, Merseyside (8)
20. Roganic, Londra (8) Nou
21. Midsummer House, Cambridgeshire (8)
22. Alain Ducasse la Dorchester, Londra (8)
23. The Peat Inn, Fife (8)
24. Marcus, Londra (8)
25. Cina de Heston Blumenthal, Londra (8)
26. The Kitchin, Edinburgh (7)
27. Forest Side, Cumbria (7)
28. A. Wong, Londra (7) Nou
29. Orwells, Oxfordshire (7)
30. Schiță, sală de lectură și bibliotecă, Londra (7)
31. Hedone, Londra (7)
32. The Ritz, Londra (7)
33. Castle Terrace, Edinburgh (7)
34. Cele trei coșuri de fum, insula Skye (7)
35. The Waterside Inn, Berkshire (7)
36. Simon Radley la Chester Grosvenor, Cheshire (7) Nou
37. Restaurant James Sommerin, Glamorgan (7)
38. Whatley Manor, Sala de mese, Wiltshire (7)
39. Matt Worswick la Latymer, Surrey (7) Nou
40. Raby Hunt, Co Durham (7)
41. The Greenhouse, Londra (7)
42. Sportivul, Kent (7)
43. Restaurant Martin Wishart, Edinburgh (7)
44. Anghinare, Buckinghamshire (7)
45. Lake Road Kitchen, Cumbria (7) Nou
46. Adam's, Birmingham (7)
47. Morston Hall, Norfolk (7) Nou
48. Le Gavroche, Londra (7)
49. Whitebrook, Monmouthshire (7)
50. Hambleton Hall, Leicestershire și Rutland (7)
Poveste înrudită
Nadiya Hussain despre viața de acasă
Din:Country Living Marea Britanie