Câștigăm un comision pentru produsele achiziționate prin intermediul unor linkuri din acest articol.
Faceți cartofi prăjiți delicioși, pufos pe dinafară și crocanti la exterior, cu sfatul experților de la scriitorul bucătar premiat și bucătarul Alex Mackay.
„Secretul pentru super spud este simplu. Alegeți varietatea potrivită de cartofi și apoi gătiți-o cu grijă ”, spune Alex. „Deși îmi place să folosesc grăsime de rață sau de gâscă, puteți obține un cartof prăjit decent indiferent de grăsimea pe care o utilizați. Totul depinde de soi. '
Dacă faceți bezea, atunci alegeți un cartof neted și cremos, cum ar fi Desiree. În mod alternativ, dacă fierbeți cartofii, atunci soiurile ferme precum Maris Peer sau Charlotte sunt ideale. Dar pentru a face prăjeli, un cartof ferm - cum ar fi King Edwards și Maris Piper - este cea mai bună opțiune. Iată cum puteți obține rezultate perfecte de fiecare dată.
Faceți cartofi prăjiți delicioși, pufos pe dinafară și crocanti la exterior, cu sfatul experților de la scriitorul bucătar premiat și bucătarul Alex Mackay.
„Secretul pentru super spud este simplu. Alegeți varietatea potrivită de cartofi și apoi gătiți-o cu grijă ”, spune Alex. „Deși îmi place să folosesc grăsime de rață sau de gâscă, puteți obține un cartof prăjit decent indiferent de grăsimea pe care o utilizați. Totul depinde de soi. '
Dacă faceți bezea, atunci alegeți un cartof neted și cremos, cum ar fi Desiree. În mod alternativ, dacă fierbeți cartofii, atunci soiurile ferme precum Maris Peer sau Charlotte sunt ideale. Dar pentru a face prăjeli, un cartof ferm - cum ar fi King Edwards și Maris Piper - este cea mai bună opțiune. Iată cum puteți obține rezultate perfecte de fiecare dată.
Sfaturile lui Alex
Alex lucrează în colaborare cu Consiliul cartofilor pentru a încuraja oamenii să selecteze varietatea potrivită de cartofi pentru mâncarea pe care o fac. Pentru mai multe informații vizitați lovepotatoes.co.uk