Cum ar fi produsele pe care le-am ales? Doar FYI, putem câștiga bani din linkurile de pe această pagină.
Ce este în acea tigaie? Diferitele componente care compun bucătăria sunt esențiale.
Mauviel Copper Rondeau ciocanit, william-sonoma.com.
Cupru: Bucătarii de vârf înjură prin tăvi de cupru, care reacționează rapid la schimbările de temperatură. Atenție la cupru cu trei straturi, cu miez de aluminiu pentru a elimina hotspoturile și un interior din oțel inoxidabil. Va trebui să lustruiți cupru cu un produs de curățare special.
Oțel inoxidabil: Cine poate rezista aspectului profesional al cratiței din oțel inoxidabil extrem de lustruit? Tăvile de calitate includ 18% crom și 10% nichel pentru a preveni murdărirea și rugina. Unele au un alt metal legat la bază.
Aluminiu: O tigaie din aluminiu va duce la căldură bine, dar nu este la fel de durabilă și de lungă durată ca unele materiale. Aluminiul se poate transfera către anumite alimente în timpul gătitului, deși finisajele smalț și antiaderent împiedică acest lucru.
Aluminiu dur anodizat: Aceste frumuseți au fost supuse unui proces electrochimic, ceea ce face ca suprafața tigăilor să fie super dură, neporoasă și rezistentă la zgârieturi. De obicei, au o acoperire antiaderentă.
Fontă: Deși se încălzește lent, cratițele din fontă păstrează bine căldura. Sunt finisate cu smalț exterior și interior, sau uneori cu un interior antiaderent. Aveți grijă când ridicați aceste greutăți.
Acoperiri ceramice: Ca o alternativă la finisajele antiaderent standard, acestea nu vor elibera toxinele dăunătoare chiar dacă sunt supraîncălzite.
Geamuri de sticlă: Acestea nu vor deforma, nu vor rugini sau vor păstra reziduurile și puteți vedea ce se gătește dintr-o privire.
Din:Casă frumoasă Marea Britanie